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用全啤酒做泡菜可以吗
啤酒可以做泡菜吗
答:
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不可以
,啤酒中含有甲醛,会产生化学反应,生成与毒物质 2 啤酒的酒霉不适合发酵成泡菜水 3 啤酒不生白花
酸菜
可以用啤酒腌制吗
?
答:
可以
。因为啤酒含有酒精,虽然酒精含量很低,但是足够给白菜杀菌消毒了,这样子腌制出来的酸菜味道也会更好,也可以储存更长的时间。而且啤酒是由小麦制成的,其谷物成分可以让大家腌制出来的酸菜味道更加香醇。
啤酒
腌渍
泡菜能
吃吗
答:
方法不正确,
泡菜不可以放啤酒
,放白酒。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。白酒的目的是处理里面多余的乳酸菌,再经乳酸菌发酵。泡菜使用低浓度的盐水,只要乳酸含量达到一定的浓度,或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,就可以达到久贮的目的。
啤酒可以做泡菜吗
?
答:
啤酒不可以做泡菜
,因为啤酒有发酵作用,而泡菜之类的食物,对于发酵的品种很抗拒,所以如果用啤酒做泡菜,可能会影响其本质味道,而且还容易坏。
泡菜可以用啤酒吗
?不建议
使用啤酒
白酒更好
答:
一般来说啤酒是不能用来做泡菜的
,用白酒做挺多的。啤酒当中含有甲醛用来制作泡菜可能会产生一些有毒物质,啤酒也是不适合发酵成为泡菜水的,啤酒和白酒不一样,它也是生不成白花的。泡菜为什么用白酒 泡菜当中加白酒可以让酒精和泡菜中的醋酸成分进行反应最终形成乙酸乙酯,让泡菜味道更好吃起来更香。
用
啤酒能
代替水
做泡菜吗
?
答:
亲,
可以
,味道鲜美。
用
啤酒
来泡酸豆角
可以吗
?
答:
不
可以
。加白酒一方面是利用其中的酒精和
泡菜
中的醋酸反应产生乙酸乙酯,增加泡菜的香味;另一反面是抑制杂菌生长。而
啤酒
的酒精度在3%-5%之间,不能起到上述的作用。同时,啤酒中还有大量的营养物质,被微生物加以利用则发生二次发酵,导致不良风味及 有毒物质的产生。
白糖盐
啤酒
冷开水
可以
泡酸菜吗
答:
可以
。
啤酒
是可以腌酸菜的,酒可以杀菌,腌出来的菜还会有特别的香味。加啤酒的同时也要加纯水,加到淹没菜的位置就可以,密封保存两三天就
能
吃了。啤酒腌酸菜其实做法很简单的,学会以后就不用自己再去买酸菜吃了,自己做的酸菜,健康又卫生,好吃又便宜 ...
用
啤酒可以
代替水
做泡菜吗
?
答:
啤酒
是发酵产物·跟别个食物混吃应该没问题·毕竟你先吃白菜在喝啤酒也活得好好的
啤酒
可不
可以
腌制
牛排
答:
啤酒可以腌制
牛排的。[材料]啤酒、牛排、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉、番茄沙司、蜂蜜、六月鲜酱油、蚝油、香菜、黄油、黑白芝麻、冰糖。[做法]1、牛排清洗干净,用刀背将肉拍松。
用啤酒
、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉腌制半小时左右。2、锅里放黄油,放入番茄沙司、蚝油、蜂蜜、酱油、香菜、冰糖及香菜末翻炒...
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