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生蚝图片
生蚝
的
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答:
生蚝
的
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:生蚝也叫
牡蛎
,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。生蚝壳在断面上可以分为三层;最外层为薄而透明的角质层...
生蚝
怎么清洗怎么做好吃
答:
方法/步骤 活
生蚝
:生蚝外壳锋利,我们最好戴手套处理,然后用刷子把外壳上的泥沙清洗掉。生蚝肉:如果购买的是新鲜
牡蛎
肉,为了便于清理里面的碎壳和其它杂志,我们可以在水中加入少量的植物油再清洗。请点击输入
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描述 生蚝肉干:如果是肉干,我们需要泡发清洗。可以在热水内加入适量的小苏打,不仅可以...
请问你知道
生蚝
产地吗?
答:
程村蚝是指在广东省阳西县程村镇管辖下的濠山、根竹山、红木山、陇石这四个村生产的
生蚝
,这里水咸淡适中,且港湾多,底下有丰富微生物,极适宜蚝生长。阳西县是“中国蚝乡”,程村镇是远近闻名的养蚝大镇,这里养殖的生蚝以“个大、汁多、肉甜脆”著称。 台山蚝 请点击输入
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描述 台山蚝是台山著名特产,因台...
生蚝
怎么打开壳
图片
答:
1、首先需要将正面向上,如图所示,可以看到上壳比下壳小一圈。2、然后接下来就是刀尖的位置就是上下壳交界处,左手压住
生蚝
尾部,右手拿刀轻微旋转,直到刀尖轻松插入生蚝。3、刀尖插入后上下使力撬,感觉到壳突然一下被撬松,生蚝开了很大的口。4、最后,用手掰开,用水冲洗掉碎壳,就可以了,这样...
生蚝
和
牡蛎
的区别
图片
答:
生蚝
和
牡蛎
的区别:形态不同、口感不同、分布不同。
图片
如下:1、形态不同 这个区别很明显,生蚝比牡蛎大,比较大的生蚝带壳能有一斤多,可以说是巨无霸了,而牡蛎只有2两左右,体型差别很大。而生蚝的价格和鲍鱼一样,越大越贵,一斤以上的生蚝都是按个卖的。而牡蛎都是按斤称的。2、口感不同 生...
生蚝
的
图片
答:
生蚝
"是"
牡蛎
"的同义词。牡蛎,属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎),双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。 向左转|向右转 本回答由娱乐休闲分类达人 秦福花推荐 举报| 答案纠错 | 评论 83 25 du...
生蚝
怎么放到第二天
答:
请点击输入
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描述 保鲜箱 如果
生蚝
放置太久的话,则很容易变质,而且口感也会大大下降。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中,然后再放入一些冰块即可,可以保存三天左右不变质。请点击输入图片描述 冰箱冷冻 如果把生蚝都打开了的话,则可以把生蚝放入冰箱的冷冻柜中存放,温度设置在4~5度左右,温度不...
生蚝
的产地主要在什么地区?价格多少?
答:
生蚝
也叫
牡蛎
。要说哪些地方产生蚝?我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。大连湾、近江、浙江、福建和广东都有非常多的野生生蚝,更多的是养殖生蚝。在南方当属广东湛江生蚝。只要去吃,不管是大酒店还是小饭馆,不管是路边摊...
贝类海鲜
图片
及名称
答:
贝类海鲜
图片
及名称:1、生蚝
生蚝
是
牡蛎
的别称,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。2、扇贝 除了生蚝,...
干
生蚝
怎么泡发?
答:
方法/步骤 首先,先准备一盆热水,先在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软了不仅轻易洗干净而且能去掉,然后把干
生蚝
放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉
牡蛎
干的异味。请点击输入
图片
描述 然后,用加盐的净水泡生蚝,最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮,这样也可以去腥,但是水要凉水。
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