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生牛肉怎么煮五香牛肉
怎么煮五香牛肉
答:
先将牛腱洗净,可以用钢叉在牛肉上插出一些小孔,然后撒上盐、花椒粉和生姜末,让其腌制3个小时
,这样就更加入味了。请点击输入图片描述 在等腌制的过程中我们可以准备好煮肉料:八角,花椒,桂皮,陈皮,香叶,姜等等 请点击输入图片描述 牛油加热,把所有准备好的香料放进锅放入锅中煮开,加入糖(...
生牛肉怎么煮五香牛肉
视频时间 00:20
怎么煮五香牛肉
视频时间 00:43
五香牛肉怎么
制作
答:
1.买
牛肉
的后退腱子肉,这个部位里面有筋,卤煮出来更好吃,2.牛肉洗净用厨房纸擦干水分,把姜切丝,放些花椒粒和盐,3.加一点老抽一起抓均匀,放入冰箱腌制一天,4.备好煮肉料:我家煮肉料备的比较齐,盘中分别是:八角,花椒,山楂干,丁香,白芷,香沙,小茴香,草蔻,肉蔻,红辣椒,良姜,砂仁...
怎么
在家
煮五香牛肉
答:
1、首先把牛肉焯水,冷水放肉煮沸就可以捞出来净水冲干净沫
,另起一锅水放八角、桂皮、姜蒜盐、胡椒粉、五香粉开大火煮沸转成小火,锅盖旋转锁水锁营养模式。2、然后在炖牛肉的时候,可以准备蘸料,切蒜碎、葱花,淋入生抽、醋、耗油,再切点小米辣,酱料有点辣才过瘾,牛肉炖1小时左右出锅,等凉了...
五香牛肉
的做法
答:
步骤:1、牛腱子洗净,泡几次血水,15分钟左右换一次水,把泡出来的血水倒掉。2、准备好配料。3、砂锅加水,把生的牛腱子跟所有配料放进去,大火
煮
开。4、煮开,撇去浮末。5、大火煮开转中小火煮1小时。6、接近一斤半
牛肉
,煮熟只有8两多了 。7、把香料略去,牛肉跟卤汤放凉放冰箱冷藏一夜。8...
生牛肉怎么煮
成熟
五香牛肉
答:
1、首先就是将
牛肉
洗干净,将它和辅料混合在一起,并加入一些料酒、酱油、老抽、生抽,要淹没牛肉。2、接着用保鲜膜包好,放入冰箱进行冷藏,需要24小时以上。3、随后将大葱洗净切段,鸡蛋煮熟备用。4、等牛肉腌制好之后,将卤汁和牛肉一起倒入锅中,鸡蛋与葱也一起。大火煮沸,随后改小火炖。5、差...
五香牛肉
做法
答:
主料:牛肉500克 辅料:姜适量、生抽适量、盐适量、酒适量、肉桂适量、丁香适量、川芎适量、花椒适量、小茴香适量、陈皮适量、八角适量
五香牛肉
的做法:1、牛肉切半好入味。2、烧开水,放酒过水。3、高压锅放水,把所有辅料放入,煮30分钟。4、菜板刀用可食用洗洁精洗干净,开水烫过,切肉装盘。5、...
五香牛肉
的做法最正宗的做法
答:
1、
牛肉
用清水浸泡半天,中间换过几次血水。2、牛肉切滚到块,入凉水锅中焯水,锅开后煮3-5分钟捞出牛肉倒掉血水,用热水冲洗掉牛肉上的血沫。3、放入香料。4、牛肉放入高压锅中倒入与牛肉持平的热水,然后放入大葱1棵,姜几片,蒜4-5瓣。5、放入白糖。6、放入甜面酱60g。7、放入生抽。8、放入...
煮五香牛肉
正确方法有哪些
答:
家常
煮五香牛肉
方法:主料:牛腱肉1500克 辅料:干辣椒适量、姜适量、葱适量。调料:料酒适量、盐适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、老抽适量。做法:1、准备牛腱肉一条,冲洗后分四段。2、准备辅料。3、牛腱肉入冷水锅。4、加入辅料。5、生姜切片后加入锅内。6、加入料酒。7、大火煮开,撇去浮...
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