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琼脂冻的制作过程
琼脂冻
是什么东西
答:
琼脂冻是用石花菜熬制而成的。
制作方法是先将石花菜摘去石屑、杂质,洗净后,入锅加水熬煮,加水比例为1:15,先旺火烧开,再用文火熬煮
,熬煮时最好加上一点明矾,熬成的冻雪白透明。熬煮好后,再将里面的石花菜渣用纱网滤出,剩下胶状浆水放在盆中凝固8小时以上即变成硬韧的琼脂冻了。食时,将...
琼脂冻做法
步骤
琼脂冻的
做法
答:
1、原料:琼脂10克、水适量、白砂糖适量。2、
琼脂冻的
做法:琼脂浸泡45分钟,泡好之后上锅中小火煮化后,放入白沙糖,之后倒入模具中凉凉即可。3、也可以在水中加入自己喜欢吃的水果,切成小块,即可做水果果冻。
乳山
琼脂冻
是如何
制作
而成的?
答:
然后,将倒好的模具放入冰箱冷藏,等待乳山琼脂液凝固。通常需要冷藏4-6小时,具体时间视冰箱温度和模具大小而定。在冷藏
过程
中,可以不时观察乳山琼脂液的状态,直到完全凝固。最后,取出冷藏好的乳山
琼脂冻
,脱模装盘。可以直接食用,也可以根据个人喜好撒上一些椰蓉、果仁碎等装饰。这样一道美味的乳山琼脂...
怎样用
琼脂
做果冻?
答:
步骤一:准备好琼脂。步骤二:琼脂冲洗一下,泡发。苹果、梨洗净。步骤三:琼脂放冷水锅中煮。步骤四
:一边煮一边搅拌。步骤五:煮开后加白糖,搅拌至融化,晾凉。步骤六:水果去皮切丁。步骤七:水果丁放进模子中,倒入琼脂液。步骤八:可以准备不同造型的模子。步骤九:放冰箱冷冻一小时就可以吃了。
牛奶橘子
琼脂冻
怎么做
答:
1.琼脂先用凉水泡软,大约需要5--10分钟。然后倒去水,洗净备用
。2.甜橙粉大约30克,用250克水冲开成橙汁。3.洗净的琼脂加入100克水放小锅内,小火加热至琼脂完全溶化。4.将琼脂水的一半倒入橙汁中,搅拌均匀。5.将另一半琼脂水倒入250克牛奶中,搅拌均匀。6.分别倒入有盖的容器中放冰箱冷藏到...
乳山
琼脂冻的
做法有哪些?
答:
倒入模具:将混合好的琼脂液倒入模具中,可以是平盘或者各种造型的模具,轻轻震动模具,让琼脂液中的气泡上浮并破裂,使成品更加美观。冷却凝固:将倒好的琼脂液放置在室温下冷却,或者放入冰箱中加速凝固。等待琼脂液完全凝固成冻状,这通常需要几个小时。脱模装盘:
琼脂冻
凝固后,可以用刀沿着模具边缘轻轻...
菠萝
琼脂冻的
做法,菠萝琼脂冻怎么做好吃,菠萝
答:
材料 主料:琼脂10g、菠萝200g;辅料:冰糖适量、水适量 菠萝
琼脂冻
1 琼脂洗干净用水泡软 2 菠萝切成小丁 3 琼脂加入冰糖、水,小火熬制 4 待琼脂融化后 5 加入菠萝,烧开 6 盛到模具中 7 凉了即可 小贴士 1、琼脂一定要小火融化 2、琼脂冻冰箱冰过的更好吃 ...
如何用
琼脂
做果冻
答:
1.芒果去皮去核,打碎成泥;2.小锅置火上,要小火.锅中加适量的水,待水开后放入琼脂和白糖,慢慢搅动直至完全融化,水和
琼脂的
比例以琼脂完全融化后放入筷子然后拎起时能有一点粘稠就可;3.放入芒果泥;4.将果泥琼脂水倒入小碗或摸具待凉放如冰箱即可.用琼脂来做果冻,虽然可以做,可是琼脂做出来...
如何用
琼脂制作
果冻
答:
先把
琼脂
用凉水泡发,再用小火加热果汁,放入琼脂,等琼脂快融化完(一定是要马上熔完,不要全融化,琼脂高温下会分解)就可以关火,把果汁倒入容器.先把果汁在室内放一个小时(稍微冷却一下,顺便用余温把剩余的琼脂融化),再放入冰箱上层(零度以上的那个.).等几个小时(最好三小时以上)就可以吃了.不过如果...
琼脂
怎样做果冻,琥珀糖,加多少比例
答:
制作琼脂
果冻时琼脂与水的比例是___。A.1:2.5 B.1:3.25 C.1:5.50 D.1:6.25 答案:B 什锦果冻 原料: 桔子250克,苹果 100克,梨 100克,红樱桃若干个,白糖100克,琼脂25克。将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水,加一两白糖,文火直到水即将全部蒸发,水果...
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