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玉米面窝窝头的做法最正宗的
玉米面窝窝头如何做,
玉米面窝窝头最正宗的做法
答:
原料:
玉米面
2杯、普通面粉1杯半配料:奶粉2茶匙、白砂糖1茶匙、枸杞10颗
做法
:将玉米面与普通面粉混合,加入奶粉和白砂糖,用筷子搅拌均匀;用筷子边搅拌边加入温开水,直到混合面粉呈现大片雪花状;洗干净双手,将面粉揉成面团,再等分为10小块;一手拿起一小块面团,裹在另一只手的食指上,将面团整...
怎样蒸
玉米窝头
好吃?
答:
将玉米粉和水混合后,需要充分揉捏至面团表面光滑不粘手
。揉捏过程中,一定要有耐心,让面筋充分延展,这样蒸出的窝头才会松软蓬松。揉好的面团醒发15-20分钟,让面筋松弛,这样蒸出来的窝头才会更加暄软。蒸制火候,恰到好处 蒸窝头看似简单,但火候的掌握却至关重要。冷水上锅蒸,大火蒸20-25分钟,...
纯
玉米面窝窝头最
简单
做法
答:
步骤一:一斤
玉米面
,加入热水搅拌,热水的量可以使玉米面成大颗粒状。放入1克小苏打。步骤二:再加入少量的常温水继续搅拌,因为每种玉米面干湿程度不好定义,所以加水量也不能统一。加水后的玉米面可以揉捏成团就代表好了。大概是这个湿度,不要太干,太干的
窝窝头
蒸出来很黏,虽然造型会好看一点,...
玉米面窝窝头的做法
是怎样的?
答:
把玉米粉、面粉、纯牛奶抓匀,揉成面团,做成窝窝头状,放入锅中,大火蒸即可
,具体如下:主料:玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克 辅料:食用油适量 1、玉米粉150克,面粉40克,纯牛奶100克抓匀 2、白砂糖10克,揉成面团,揉至表面光滑 3、分成4份搓圆,做成窝窝头状 4、刷油,放入锅中,...
纯
玉米面窝窝头的做法
视频时间 00:22
正宗的窝窝头
怎么做
答:
第一步:准备300克细
玉米面
和180克面粉,然后将细玉米面和面粉用筛子过滤一下,将杂质和大颗粒挑选出去。然后把筛好的面粉倒入盆中,接着往里面加入适量的开水,一边倒入的同时,一边用筷子将其搅拌成絮状。
窝窝头
第二步:等温度降低时,用手反复揉,揉到盆光手光面光即可成团即可。然后...
老式纯
玉米面窝窝头的
制作方法
答:
1、在盆中加入300克
玉米面
、200克白面、适量的酵母和适量的白糖,将其搅拌均匀。2、接着加入适量的温开水,搅拌成絮状。3、将面絮揉成一个面团,醒发1小时左右,醒好的面团排气,将其搓成长条。4、把长条切成大小均匀的小剂子,将剂子揉成圆形,用手一边揉一边挤压,将剂子捏成
窝窝头的
样子。5、...
老式
窝窝头的
制作方法
答:
杂粮
窝窝头的做法
步骤:1 1准备的杂粮:
玉米粉
和黄豆粉 杂粮窝窝头的做法步骤:2 2把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀 杂粮窝窝头的做法步骤:3 3酵母加温水化开后加入粉中 杂粮窝窝头的做法步骤:4 4再加入适量的清水和成面团 杂粮窝窝头的做法步骤:5 5放在温暖处进行发酵 杂粮窝窝头的做法步骤...
窝窝头
怎么做
答:
1.把
玉米面
、豆面、小米面放在一容器里,放适量苏打,加30℃左右的温水,边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干。这个过程叫醒面,大约需30分钟时间。3.醒面的同时,把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀,腌制10~15分钟。然后,把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末,用手捏...
玉米面窝窝头的做法
是怎样的
答:
1、准备好食材。2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。4、中粉,细
玉米粉
,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。6、醒好的面团,分成均等的小面剂子。7、小面剂子揉圆,做成
窝头
形状。8、 做好的小窝头码...
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