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玉米粉是什么
玉米粉是什么
粉
答:
玉米粉是由玉米制成的粉
。玉米粉中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性...
玉米粉是什么
?
答:
玉米磨成的面
。玉米粉有黄白两种,黄色玉米粉最为常见,形状为细沙状,口感好。在美国等一些发达国家,玉米粉已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。
玉米粉
和玉米面有
什么
区别
答:
你去超市买就有,
一般都叫玉米面,也叫棒子面,蒸玉米饼用
,饽饽都是一样!(*^__^*) ……绝对错不了! 采纳了。
请问玉米面、
玉米粉
与玉米粒的功效有
什么
区别?
答:
玉米粉 又称鹰粟粉。不是玉米面,是玉米面中提炼出的一种淀粉,多用来勾芡
。此外,加到面粉中可以降低面粉的筋度。
玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂
。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜...
玉米粉是什么
粉
答:
玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉,又称玉米面
,里面包含除玉米皮之外的所有成分:如蛋白质,淀粉,脂肪,维生素,矿物质等等,类似于小麦对应的面粉。常被用作布丁等食品的凝固剂。玉米粉是
由玉米为主要原料磨制而成的一种面粉
。玉米是人类三大主食资源之一,占世界谷物产量的四分之一,据国际谷物理事会(...
玉米粉
和玉米淀粉有
什么
区别
答:
玉米粉
,也叫玉米面。它是由玉米磨制而成,没有等级之分,只有粗细之别。一般按颜色区分,主要有黄玉米面和白玉米面两种。玉米粉和玉米淀粉,主要区别就是在生产制作加工程序上不一样。玉米淀粉,则要通过一些复杂的制作工序,将蛋白质分离过后才能得到淀粉。玉米粉和玉米淀粉,属于常见的大众食品,超市...
玉米粉
和玉米面的区别
是什么
答:
玉米粉就是将玉米研碎成粉状,
玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂
。市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米粉。利用双层蒸锅(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。玉米面是由玉米磨制而成,...
玉米粉
和玉米面是一样的东西吗,
答:
不是一个东西,
玉米粉
就是将玉米研碎成粉状;玉米面是由玉米磨制而成,没有等级之分,只有粗细之别。
可以用
玉米粉
代替面粉吗?
答:
玉米粉其实就是用成熟的玉米磨成的粉末,所以玉米粉其实就是日常生活中我们所说的玉米面。见过玉米粉的人都知道它如果是生的话是那种没有粘性的,所以如果是想蒸馒头的话
玉米粉是
不可以代替面粉的,如果想用玉米粉蒸馒头的话可以按照面粉和玉米粉的比例3:1进行搭配。如果大家是想炸东西吃的话可以用...
什么是玉米粉
? 玉米粉的解释
答:
1、
玉米粉
又叫玉米面、棒子面,是玉米晒干后研磨出的粉状物。2、玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化...
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