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玉米打成粉就是玉米面吗
请问
玉米面
和
玉米粉是
一样吗
答:
玉米粉 又称鹰粟粉。
不是玉米面
,是玉米面中提炼出的一种淀粉,多用来勾芡。此外,加到面粉中可以降低面粉的筋度。玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜...
玉米粉
和
玉米面
有什么区别
答:
呵呵,
这两种是一样的
,我问过我妈妈了,她说的,你去超市买就有,一般都叫玉米面,也叫棒子面,蒸玉米饼用,饽饽都是一样!(*^__^*) ……绝对错不了! 采纳了。
玉米粉
和
玉米面
答:
玉米粉 又称鹰粟粉。
不是玉米面
,是玉米面中提炼出的一种淀粉,多用来勾芡。此外,加到面粉中可以降低面粉的筋度。玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜...
外面卖的
玉米粉是
直接用玉米磨出来的吗?
答:
玉米粉和玉米面不是一样的东西
。玉米粉就是将玉米研碎成粉状,玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米粉。利用双层蒸锅(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作...
玉米粉
是玉米面吗
答:
玉米粉不
是玉米面
儿,它是两回事儿啊,玉米面儿是玉米面儿,它就叫玉米面儿,玉米粉它是可以起到勾芡的作用的。
玉米面
是怎么做的啊?
就是
纯玉米粒磨成的
粉吗
?还是有加面粉之类的呢?做...
答:
玉米面就是
纯玉米(晒干)粒磨成的粉,没有添加其它任何东西,玉米面里的维生素要比大米、白面多,经常吃不会太胖,但它可以多补充些身体所需的东西,粗粮、细粮应该搭配着吃,依个人口味选择食用。玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“...
玉米面
是什么.
答:
玉米面
是原料
是玉米
。是将玉米粒压制
成粉
。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
玉米粉是
什么?
答:
玉米磨成的面。
玉米粉
有黄白两种,黄色玉米粉最为常见,形状为细沙状,口感好。在美国等一些发达国家,玉米粉已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。
请问做蛋糕用的玉米淀粉
就是玉米面
或
玉米粉吗
?
答:
不同
玉米面
除含淀粉外还有其他成分 玉米淀粉指用玉米做成的淀粉 淀粉在超市成袋出售 一般有玉米制和土豆制两种 估计在调料档就能找到
老玉米打碎
是玉米面吗
?
答:
是,老玉米,经过加工
就是玉米面
,现在基本上都是用粉碎机加工的,还有的把玉米脱皮以后,再加工
成玉米
面,这样的玉米面更加细腻,
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