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猪脚焖黄豆做法大全
猪脚焖黄豆
的
做法
答:
1、
猪蹄
1000克、
黄豆
200克、胡萝卜1根。2、将干黄豆提前泡发,约1小时,将斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水,去掉血沫。3、炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱,放入猪蹄,翻炒至表皮金黄。4、放入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、盐,让每一块猪蹄都沾满酱料。5、把浸泡过的...
猪脚焖黄豆
需要什么配料猪脚焖黄豆的
做法
答:
1、用料:猪前腿1000克、
黄豆
60克、油适量、盐1/2茶匙、冰糖30克、红烧酱油2汤匙、料酒2汤匙、葱1根、姜2片、桂皮5克、花椒5克、八角2个、香叶6克、干辣椒6个。2、
猪蹄
剁大块,黄豆提前一晚浸泡发透,再准备一些香料与葱姜。3、锅内不放油,大火,烧热些,直接下洗净的猪蹄炒制,直到表皮微...
猪脚炖黄豆做法
答:
1、
黄豆炖猪脚
的制作食材:猪脚二只,黄豆2两。姜,盐,花椒,大料,料酒,糖。2、黄豆用冷水泡一天。3、每只猪脚锯成六块,飞水后放入大砂锅,加水没过,大火烧开,撇去浮沫,加姜、盐、花椒、大料、料酒,改用小火炖3小时,加入黄豆继续用小火炖2小时,加少许糖,再炖十分钟即成。
猪脚黄豆
的
做法
答:
1、材料:
黄豆
250克,
猪脚
两只,重约1000克。2、将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。3、用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。4、将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油,开始冒烟时倒入斩...
黄豆焖猪蹄怎么做
?
答:
番茄
黄豆炖猪蹄
的
做法
步骤step 1 准备食材。步骤step 2 提前将黄豆泡发。我的黄豆没有称量,大约抓了三把。黄豆要挑去坏豆然后再泡。步骤step 3 猪蹄剁成小块,用凉水泡出血水,可换几次水。步骤step 4 将猪蹄凉水入锅,加入三片姜、三片香叶,十粒左右的花椒,一小段桂皮煮制。步骤step 5 ...
黄豆炖猪脚做法
答:
黄豆炖猪脚
的多种
做法做法
一:食材:新鲜黄豆250克,猪脚1000克。 步骤: 猪脚洗净,刮去毛,斩块。 黄豆泡水30分钟,加清水炖煮,加入姜片、胡椒。 用油炒猪脚,转砂锅慢炖150分钟,火候适宜,炖好后加盐调味。 注意事项:炖煮过程中尽量保持汤水不溢,炖好后尽量少加味精。做法二:食...
黄豆焖猪脚
最正宗的
做法
答:
1.准备好黄豆,泡上半天 2.切好猪脚,冷水下锅,放葱姜八角烧开,去浮沫,把猪脚捞出 3.沥干水,放到一边 4.锅烧热,加油,中火放冰糖熬出糖色后,倒入猪脚上色至两面焦黄后,倒入老抽翻炒至猪脚全变色,加热水烧开 5.倒入高压锅,放入八角、桂皮、姜片、料酒,
焖
40分钟 焖好的
黄豆猪脚
...
猪脚焖黄豆
的家常
做法
,软烂入味又好吃,我家经常吃的美味家常菜_百度知 ...
答:
【详细
做法
】1.
黄豆
清洗干净,然后倒入清水泡发3-4个小时左右,
猪脚
砍成大块,然后冷水下锅焯一下水,锅里放入姜片跟料酒去一下腥。2.焯好水的猪脚捞起来,用清水洗一下沥干水分备用。锅里放油,下生姜炒出香味,然后把准备好的猪脚倒进去炒干水分,然后倒入一点料酒一起翻炒,最后再调一下味,...
猪脚炖黄豆猪脚炖黄豆
的
做法
答:
1、主料:猪手1个、
黄豆
50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。2、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;3、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至...
黄豆炖猪脚怎么做
答:
1、主料:
猪蹄
适量、
黄豆
适量。2、辅料:红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。3、黄豆泡发5小时。4、猪蹄用水煮开,把水倒出,再次用水煮开,把水倒出,以去浮沫,去腥。5、在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱...
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