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猪脊骨前面的好还是后面的好
猪脊骨
哪段好?有的说上段好,肉多,有的说下段好,上段有毒素
答:
都还可以啊
,这没标准答案,所谓上段毒素是淋巴附近的,催肥也从下端打针,都那么回事儿,吃的东西别太认真。
猪的前排骨与后排骨区别
答:
后排是排骨中比较好的部分,也叫
后
八根,也是平常说的肋排。骨头最均匀。2、位置 前排是排骨(最
前边
)靠
猪前
腿这边的四根排骨。后排是排骨去除了
脊骨
,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗。3、做法 前排的骨头尺寸短,肉少,适合多种烹饪,可以做红烧排骨、...
5个部位的猪肉最嫩最好吃哪个部位的猪肉最好吃
答:
里脊肉是一种瘦肉,脂肪较少,而且没有筋骨,由于肉质鲜嫩,非常可口,适合切片蒸煮,剁、炒、炸都可以,所以里脊肉常常是猪肉档里比较抢手的。3、臀尖肉:所谓臀尖肉,就是猪屁股上面一点的肉。肉质鲜嫩,可用作代替里脊肉来用。臀尖肉又分前臀尖和后臀尖肉,前臀尖是紧挨
猪前
腿,向上一点儿的部位,...
猪的什么部位最好?
答:
里脊肉:是
脊骨
下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。坐臀肉:位于后腿上方,臀尖肉下方。全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,...
猪的尾骨和
脊骨
那个好吃
答:
因此
猪脊骨
煲汤更好 猪脊骨和排骨哪个煲汤更好?排骨上瘦肉多,煲汤后肉会很柴口感很差。且排骨的骨头较脊骨而言少,煲出来的汤也没有脊骨的美味,冬天想煲汤,尽量选棒骨,没有棒骨可以选脊骨,若是棒骨和脊骨都没有,退而求之排骨也是可以用来煲汤,只不过有点浪费了,排骨更适合用来做菜。
大骨头酸菜的做法大全
答:
第一步,去市场买了一块非常不错的
猪脊骨
,(我要的是猪脖子那的,这里提示一下,买猪排骨和猪脊骨的时候,我建议大家都买
前面的
,猪脖子附近的,因为脖子老转,是活动肉,肉质比较嫩,口感好),买好猪脊骨,我直接就让商贩给我切成我想要的形状,要不然自己回来剁,真是太伤刀了。第二步,把买...
猪前
肘子
好还是后
肘子好
答:
前
肘子要优于后肘子。前肘比后肘大,瘦肉多,肥肉少,结缔组织少,而且皮薄,吃起来一点都不腻。骨头比后肘少,骨头的分量在肘子重量中占比较少,前肘的价格也高于后肘。猪肉分类:1.里脊肉是
脊骨
下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒...
猪尾骨和
猪脊骨
哪个好?
答:
猪排骨最好
猪扇骨和
猪脊骨
哪个好?
答:
1. 月牙骨位于
猪前
腿夹心肉与扇面骨相连处,呈月牙形软组织。这种骨头上面有一层薄薄的瘦肉,下面的骨头是白色的脆骨。月牙骨适合整烧、炖汤或斩小块作为下酒小菜。2. 筒骨是指猪腿上的大骨头,通常后腿骨比前腿骨更粗壮。筒骨内含大量骨髓,适合用来炖汤,是汤品
的好
选择。3. 肋排骨位于猪胸腔,...
半扇排骨要
前面好还是
尾端好
答:
1. 排骨吃腻了,不妨尝试
猪
身上其他部位的骨头,它们同样美味且营养价值高。2. 猪腿骨,也称为筒子骨,是猪后腿的大骨头,中间有空洞,可以容纳骨髓。质量较好的筒子骨来自后腿,因为这里的骨头较粗,骨髓也相对较多。骨髓富含骨胶原,有助于美容、促进伤口愈合和增强体质。3. 猪扇骨,又称猪肩胛骨,...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
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