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猪肉炖酸菜适合用什么肉
家常
猪肉炖酸菜
窍门
答:
东北炖酸菜太出名啦,酸菜自家腌的,注意用北方酸菜不是南方酸菜哦!
肉用五花肉最好
,但是别的地方肉也可以,家里每次炒菜剩下的肉皮也可以放里,油吗用猪油最好,没有的话豆油也可以,或是用的肉肥,不放油也行!好多南方小伙伴试试吧 17克 112克 11克 657 千卡 食材清单 加入采购清单 1小时以...
猪肉炖酸菜
的家常做法大全怎么做好
答:
酸菜,
香猪方子肉(大块猪五花肉)调料
:盐,花椒,大料,香叶,桂皮。做法:东北菜谱家常菜做法 1,猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。2-3,酸菜洗净挤干水分,切去根部,取下一片菜帮。4-5,从菜帮端上面三分之一处平片一刀,拉起成一薄片,重复二次,使...
东北
酸菜炖猪肉
怎么做?
答:
主料:五花肉800克
,东北酸菜1棵。调料:食盐6克,八角2个,花椒10粒,桂皮1块,香叶2片。猪肉炖酸菜的做法 1.猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。2.酸菜洗净挤干水分,切去根部。3.取下一片菜帮。4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀。5.拉起成一薄片,...
酸菜炖猪肉
做法大全
答:
酸菜从缸里捞出,凉水洗,直到洗的水清澈,切条。
猪肉最好是肥瘦相间的五花肉或梅肉
,切片。2大片姜切丝,切葱花 步骤2 热锅凉油,油热了之后下八角,之后倒入猪肉和姜丝。翻炒均匀,倒入酱油大半勺,翻匀后加入葱 步骤3 倒入酸菜,翻匀,加水至与酸菜平齐,加盖炖40分钟,将酸菜酸味炖出 步骤...
猪肉炖酸菜
放酱油吗 油少了怎么办
答:
猪肉炖酸菜放酱油,
油少了可以用五花肉
。准备材料:五花肉500g、酸菜2大棵、盐、生抽酱油、葱白1段、八角2个 制作步骤:1、五花肉切成薄片。2、葱白切成薄片。3、把酸菜的梗切去,用手把菜叶一片一片剥下来,用清水清洗一下。4、把酸菜尽量切成细丝。5、切好的酸菜丝再次清洗干净。6、用手把水攥...
酸菜炖猪肉
怎么做
答:
原料:里脊肉250克,熟
五花肉
250克,酸菜1袋,水发木耳50克,泡椒丝10克,姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。制作方法:1.里脊肉切成厚片,入盆,加入精盐、味精、胡椒粉拌匀,腌约10分钟,再沾匀干淀粉,放在菜墩上捶成薄片,然后切成小块待用;熟五花肉...
酸菜炖
猪头肉
答:
加水没过猪头肉,大火烧开后转小火
炖
1个半小时。一个半小时后加入少许酱油和适量盐,再炖半小时后大火收汁即可。6、
酸菜
的脆爽,猪头肉的香浓,又辣又停不住口,酸菜让猪头肉汤更加清爽;微黄的猪头肉,吸收了酸菜的味道,长时间的入味,味道的美妙,你一定要自己试试才知道哦。
猪肉炖酸菜
的做法
答:
五花肉
炖酸菜的家常做法:用料:五花肉700克、酸菜1000克、姜3片、盐适量、鸡粉适量。步骤:1、五花肉用凉水和盐清洗。2、焯水洗净后换水炖煮至7成熟。3、切片。4、酸菜洗净攥水。5、热锅凉油,选一些肥肉片炒一炒,出些油。6、加入热水(我用的第二次猪肉的汤)、酸菜、五花肉片,开锅后就靠豆...
猪肉炖酸菜
怎么做
答:
酸菜炖猪肉是非常美味的一种食物,首先我们要把肉煮一下,而且最好的选择就是有肥有瘦的
五花肉
,点火之后就可以开始热水,开水的时候下锅,一般来说,在制作生肉的时候,都是要用冷水的时候下锅吃的,虽然猪肉本身的腥膻味不重,但是我们用开水下锅,可以避免猪肉中的鲜味全部跑出来,这样就可以让煮...
东北炖肉
用什么肉
好吃
答:
前排肉又叫上脑肉,是背部靠近脖子的一块肉,瘦肉夹肥,肉质较嫩,适于做米粉肉和炖肉 奶脯肉在肋骨下面的腹部,结缔组织多,均为泡泡状,肉质差,一般做腊肉或炼猪油,也可烧
炖
或用于做酥肉 弹子肉位。食材准备
猪肉
500克,豇豆1斤,食盐少许,酱油适量,姜,花椒,调和油适量方法步骤 1猪肉洗净后...
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