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猪肉大丸子怎么做
肉丸怎么做
?
答:
做法如下:食材:
猪肉
、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。1、市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子,大约1...
猪肉
的
丸子怎么做
好吃
答:
12.锅中加冷水,
肉丸
从虎口处挤出 13.用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水。14.等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫 15.待
丸子
都浮上水面,再煮一分钟,捞出,沥干水,即可食用 ...
肉
丸子怎么做
到又滑又嫩?
答:
在锅中加入适量的水,把水烧到有气泡冒出时,就可以已经搅拌好的肉末挤成丸子,放入锅中煮
。在煮丸子过程中,会产生白沫,我们需要将把白沫打出来倒掉。同时要注意火候不要太大,中火就可以了。同时大家在做肉丸的时候还要注意以下几点。第1点,我们在选择猪肉的时候一定要选择肥瘦相间的猪肉,猪肉的...
肉
丸子
要
怎么做
才和超市的一样
答:
这样做
肉
丸子
和超市的一样:主料:
猪肉
馅。配料:鸡蛋、姜、盐、淀粉、五香粉。步骤:1、把猪肉馅切碎;2、把鸡蛋、淀粉、盐、五香粉、姜、放在一个大碗里拌匀;3、拌好的肉馅放置片刻;4、锅里放足够的油,低温炸
肉丸
;5、炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再重新放到油锅里炸到金黄熟透...
大肉丸
应该
怎么做
?
答:
1
猪肉
剁成肉沫待用。请点击输入图片描述 2 加淀粉和鸡蛋朝一个方向搅拌均匀,上劲。请点击输入图片描述 3 一个一个团成圆,每一个在做的时候用手拿起肉馅,在碗中反复摔打,直到感到肉馅充满弹性即可再团成圆形即可。
这样
处理过的肉馅口感会更加鲜嫩弹爽。请点击输入图片描述 4 锅中放入凉水,再一...
怎样做猪肉
丸又弹牙又爽口,肉里加了些什么添加剂?
答:
制作弹牙爽口的
猪肉
丸不需要添加剂。只需要配料里加入木薯粉,并且在
做丸子
前多摔打几次肉泥,就可以实现又弹牙又爽口,非常好吃。 主料:瘦肉388克、肥猪肉 37克、木薯粉 12克、蛋清 62克 辅料:葱6克、姜 10克、蒜头油 3.5克、盐 8克、花椒粉 0.5-1克、料酒 10克、泡打粉 4.5克、冰水 1盆、冰块 1000克 ...
最正宗的
猪肉丸子
的做法
答:
做法:1、
猪肉
500克。2、猪肉500克剁成肉泥。3、香葱切成末。4、将剁好的肉泥和香葱加入所需要的调料拌匀待用。5、将拌好的肉馅做成
肉丸
。6、将拌好的肉馅做成肉丸。7、做好的肉丸放进蒸锅里蒸熟。
肉
丸子怎么做
才好吃
答:
做成一个大的一品
丸子
在油锅里煎至两面呈银红色捞出放在碗里再加清汤,酱油,料酒,盐上屉蒸熟。将蒸好的丸子的汤汁滗入净碗里用湿淀粉勾成流水欠,把丸子扣入汤盘,浇上流水欠既成。炸香椿丸子;
猪肉
200克,剁成末和香椿末,鸡蛋,酱油8克,盐2。5克,香油,湿淀粉(40克)搅匀上劲成丸子料,...
大肉
丸子怎么做
答:
大肉
丸子
的做法 食材 主料 五花肉 400g 馒头100g 鸡蛋1个 辅料 适量 盐适量 姜适量 玉米淀粉适量 生抽适量 料酒适量 五香粉适量 胡椒适量 步骤 1.准备适量的五花肉,要瘦肉多点,用刀把肉剁成肉馅 2.加上适量 的盐继续剁碎,最好剁成肉泥 3.取一个馒头,要干的这种,最好的是馒头放通风处晾一...
肉
丸子怎么做
视频时间 03:14
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