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猪的梅花肉是什么部位
猪
梅花肉是什么部位
答:
梅花肉指的是猪的上肩肉
,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的
横切面上
,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花,因而得此雅致的名称。注意事项:1、猪肉不宜多食,多食则助...
梅花肉是
猪身上
的哪个部位
(猪身上那个部位叫梅花肉)
答:
1、梅花肉是猪脖子上方的一块肉,即猪的上肩肉
。一头200斤左右的猪大概只能分割出5-8斤的梅花肉,所以这块肉还是比较抢手的。梅花肉的肉质细嫩,而且肥瘦比例非常好,细嫩的瘦肉中夹杂着斑斑点点的雪花状脂肪,所以得名“梅花肉”。2、梅花肉的肉质细嫩,非常适合用来调制饺子馅,可以吸收更多的汁水...
梅花肉是哪个部位
的猪肉
答:
我认为梅花肉是猪肉肩胛部位上
,其分量是很少的,一头猪大概只有五六斤梅花肉左右。梅花肉则属于猪只的肩胛肉,而猪只的肩胛肉又分为上、下肩胛肉两部分,一层油脂一层瘦肉相间。而梅花肉是位于
上肩胛肉的一部份,且位于表皮底下的肌肉
,猪只会运动到这部位,而让瘦肉的比例较高。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对...
梅花肉是猪的
那个
部位的
肉
答:
梅花肉是猪的肩部
。梅花肉又称肩胛肉,
位于猪肩膀部位
,因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪,形式梅花图案,故得此名,是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5,6斤,如果你不想花那么多钱买牛排吃,可以选择买一块梅花肉,梅花肉肉质鲜美,油花丰富,肉质也相当嫩香,常煮不老,口感接近牛...
梅花肉是猪的
那个
部位
答:
梅花肉是猪的上肩胛肉的一部分
,猪经常运动这个部位,因此其瘦肉的比例相对较高,而且这部分肉的
横切面上
,粉嫩的鲜肉与白色油脂面形似梅花,因而得此雅致的名称。每只猪身上梅花肉只有五六斤,大约有二十厘米长,
横切面瘦肉占百分之九十
,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,吃的时候特别嫩而且香,不油腻...
(
梅花肉
)是
猪的
那个
部位
?
答:
梅花肉是
猪身上的一块重要
部位
,位于肩胛部位的上肩区域。其得名“梅花肉”,是因为这块肉红白相间,表面看起来如同绽放
的梅花
一般,因此得名。梅花肉因其质地细嫩、口感鲜美而备受食客喜爱。以下是关于梅花肉的 首先,梅花肉的位置决定了其肉质特点。由于它位于
猪的
活动部位之一的上肩区域,使得这部分...
猪
梅花肉是哪个部位
答:
关注 展开全部 猪
梅花肉是
猪后颈部的特殊
部位
,因肉质细嫩、纹理独特而得名。价格较高,需选择新鲜优质猪肉并采用适当烹饪方法。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1936071540273451347/answer/4524710421 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
(
梅花肉
)是
猪的
那个
部位
答:
所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉
,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的
横切面上
,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花,因而得此雅致的名称。一般每只猪身上的这块肉只有五六...
梅花肉是什么部位
的猪肉?
答:
所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉
,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的
横切面上
,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花,因而得此雅致的名称。
梅花肉是什么部位
?
答:
梅花肉是猪的
上肩胛
部位
。1、猪只的肩胛肉分为上、下肩胛肉两部分,而梅花肉是上肩胛肉的一部份,且为位于表皮底下的肌肉,猪常会运动到这一部位,因此瘦肉的比例较高。2、猪肉是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,因为纤维较为细软,...
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