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狼牙土豆一般炸多久能熟
狼牙土豆
怎么
炸才
脆
答:
6.转中火放入土豆条炸3-4分钟
,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可.7.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了.小贴士 如家中有卤油的,油中加些卤油土豆炸出来味道就更好了.
狼牙土豆炸多久
狼牙土豆做法介绍
答:
1、狼牙土豆七成油温下锅炸,
小火慢炸一分钟差不多就可以了
。2、土豆洗净,去皮切成厚片(不要太薄,容易烂)。3、用锯齿形刀切成条状。4、清水冲洗掉多余的淀粉,2-3遍。5、起锅烧油,油不要太多。6、七成油温下锅炸,小火慢炸一分钟差不多就可以了,吃烂一点的可以稍微长一点时间,土豆很...
狼牙土豆炸多久才熟
狼牙土豆简介
答:
1、狼牙土豆炸5分钟
,至土豆熟时即可捞起。2、狼牙土豆是四川省乐山的一种地方风味小吃,由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋,口味也不尽相同。3、主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,...
狼牙土豆
的制作过程是怎样的?在家做时应该注意些什么?
答:
随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出
;土豆切狼牙状,清洗2至3次,锅里热水,煮土豆条,煮熟后捞出过凉水2次,沥干水分,空碗加入盐、辣椒粉、白芝麻,淋上热油,将辣椒汁淋在土豆条中,加黑胡椒粉、孜然粉、葱花,
如何让
炸
出来的
狼牙土豆
更入味?
答:
1、
土豆
事先切成“
狼牙
”锯齿状,浸泡去除表面淀粉,而后沥干,过油至熟,捞出沥油趁热拌入调料和酱汁;2、土豆盛入一只搪瓷盆,撒上调料诸如盐啊、糖啊、五香粉、孜然粉等等,一应俱全,最后来一勺自家炸的辣椒油,簸一簸,即可。
炸狼牙土豆
,为什么边边会糊?
答:
受热不均匀,可以边
炸
边翻翻,让其受热均匀就不会糊了
狼牙土豆
怎么做
答:
土豆切好放入清水中除去淀粉。2、小葱和香菜洗净,小葱切葱花,香菜切小段。3、锅内入较多油,大火烧热,然后转温火,放入土豆条炸
3-4分钟
,尝一下,脆脆嫩嫩的,熟了就可以关火捞起了。4、土豆捞入一个较大的盆,加入切好的小葱、香菜。5、根据自己口味加入适量的干辣椒面、花椒粉、孜然粉、...
狼牙土豆
正宗制作方法 软糯香口川味狼牙土豆正宗做法
答:
用水浸起,多洗几次,沥干水份。折耳根洗净切小节。3、热锅里多放点调和油,油热就把土豆放进油炸,炸到土豆吃起粉粉的即可,炸的时间大概
5分钟
左右。4、用一个小盆子,把熟油辣子、花椒面、折耳根、大头菜、味精、孜然、盐、葱花、白糖少许混合在一起,再把土豆放进调和均匀即可。
铁板炒
狼牙土豆
的做法
视频时间 00:31
炸狼牙土豆
怎么做 炸狼牙土豆的做法
答:
土豆
用花刀切成
狼牙
状。炒锅中油温7成热,放入土豆条大火炸1分钟,捞出。步骤3 上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出摆盘。步骤4 大蒜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 小米椒切小圈。步骤7 大碗中放入土豆条、蒜末、葱花、小米椒、辣椒面、花椒面、孜然粉、味极鲜、米醋、蚝油、鸡精,搅拌...
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