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物理精炼和化学精炼的区别
植物油精炼大致可以分为三类,即
物理精炼
,
化学精炼和
什么?
答:
和机械精炼.植物油的精炼分这三类:(1)机械精炼:包括沉淀、过滤、离心分离,主要是用以分离悬浮在油脂中的机械杂质用部分胶溶性杂质; (2)
物理精炼
:主要包括水化、脱色、水蒸汽蒸馏等,水化主要除去磷脂,脱色主要除去色素,水蒸汽蒸馏用于脱除臭味物质和游离脂肪酸; (3)
化学精炼
:主要包括酸炼、碱...
棕榈油
物理精炼和化学精炼
分别
有什么
好处? 详细点!
答:
化学精炼:就是利用强碱中和大部分游离脂肪酸并以皂脚的形式除去,又称为碱炼工艺
。物理精炼:是在高温及真空条件下将油脂进行游离脂肪酸的蒸汽蒸馏处理。物理精炼法具有以下优点:提高生产能力和精炼率,降低生产成本,缩短加工时间并可以直接回收高纯度的蒸馏脂肪酸。同时,物理精炼法还可以减少废水、废气问...
棕榈油
物理精炼和化学精炼
分别
有什么
好处? 详细点!
答:
化学精炼:就是利用强碱中和大部分游离脂肪酸并以皂脚的形式除去,又称为碱炼工艺
。物理精炼:是在高温及真空条件下将油脂进行游离脂肪酸的蒸汽蒸馏处理。物理精炼法具有以下优点:提高生产能力和精炼率,降低生产成本,缩短加工时间并可以直接回收高纯度的蒸馏脂肪酸。同时,物理精炼法还可以减少废水、废气问...
口袋课堂|牛油的秘密
答:
化学精炼油以纯碱为催化剂
,通过食用烧碱与牛油的化学反应,将游离脂肪酸转化为脂钠盐和水,呈现出更低的酸价。而物理精炼牛油则采用蒸馏技术,通过脱胶、脱杂和高温真空环境,提炼出纯净的油脂,酸价近乎完美。营养宝藏与健康益处</ 牛油作为动物油脂的佼佼者,熔点高于猪油和羊油,富含维生素A、微量元素硒...
物理精炼和化学精炼的区别
答:
压榨油和浸出油都须经过
化学精炼
才能成为可食用的成品油。只经过压榨或浸出这第一步加工工艺得到的油叫毛油,毛油是不能吃的。压榨油和浸出油在生产过程中都须通过碱炼、脱色、脱臭等化工过程进行精炼,去除油脂中的杂质,才能使之符合国家标准,成为可食用的成品油。记得采纳啊 ...
油脚和皂脚
的区别
是什么
答:
是碱炼动植物油脂时的副产品,是脱酸工段的产物,皂脚中主要含脂肪酸盐,即油脂中的游离脂肪酸与氢氧化钠反应生成的脂肪酸钠。皂脚含有较少的中性油及较多的色素和电解质。物理
和化学精炼的
名称来自于去除影响原油酸价的游离脂肪酸(FFA)的工艺技术。
物理精炼
是利用FFA的沸点低于甘油三酯沸点这一特性去除...
物理
压榨和压榨
的区别
答:
两者
的区别
在于否使用了化学物质。
物理
压榨
和化学
压榨是两种不同的油料提取方法。物理压榨:这种方法通过机械力将油料中的油脂挤压出来。通过对油料施加高压来提取油脂。物理压榨的出油率相对较低,成本较高。化学压榨:这种方法通过使用化学溶剂(如己烷、甲醇等)将油料中的油脂溶解出来。化学压榨的出油率...
油脂为什么
精炼
?有哪些方法?
答:
应根据毛油内所含杂质的性质、数量
及精炼
后油脂的用途、要求而采取不同的方法。油脂
精炼的
方法很多,根据炼油时的操作特点及炼油时用的材料和杂质相互作用
的不同
,可将其分为以下三种:①机械方法。包括沉降、过滤、离心分离,主要用以分离悬浮在油脂中的机械杂质及部分胶溶性杂质。②
化学
方法。包括酸炼、...
吃那种食用油最好
答:
二、一个油的好坏,主要指标为,油酸的含量多少?也就是不饱和脂肪酸的含量,茶油的不饱和脂肪含量高达90%以上,为食用油之首,食用茶油,更适合现代都市人,易消化,不长胖。三、茶油更含有维生素E、角鲨烯、茶多酚等物质,能延缓衰老降三高。四、茶油能去腥提嫩,让菜更好吃。五、茶油还有更多的...
有谁了解调和油的制作工艺过程
答:
化学精炼
工艺流程:原油→过滤→脱胶(水化)→脱酸(碱炼)→脱色→脱臭→成品油。
物理精炼
工艺流程:原油→过滤→脱胶(酸化)→脱色→脱酸(水蒸气蒸馏)→脱臭→成品油。调和油又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经
精炼的
油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明,可作...
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