99问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉烧汤怎么烧好吃
牛肉汤怎么做好吃
答:
做法:1、将牛肉洗净切成小块,放入锅内加水煮开。2、撤去血沫
,再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶,改用微火炖煮2-3小时,至肉熟为止(煮汤时要不断加水,保持2000克水的量)。3、汤煮好后加精盐、味精,分盛汤碗中,即可食用。二、酸菜牛肉汤 原料:鲜牛肋条肉500克、腌酸...
牛肉烧汤怎么做
答:
高
汤煮
好后,先将胡萝卜,
牛肉
捞起,再把汤汁过滤即可。
牛肉汤怎么
弄肉才比较嫩?
答:
炖牛肉的记得要用热水,不能用冷水
。热水可以锁住牛肉表面蛋白和营养,保证牛肉的鲜美味道。用冷水的话就达不到这个效果。要注意的是,炖牛肉最好一次性的把水加够,如果发现没加够水,然后可以适量加入点开水。三、放盐 一定要注意放盐的时间,盐与酱油放早了,牛肉就不容易煮烂。并且还会影响牛肉...
牛肉做汤怎么做好吃
答:
第一个技巧:我们平时在煮牛肉汤的时候都要将牛肉焯一下水
,这样可以将牛肉当中的血水去掉,还可以去掉一部分牛肉的腥味,其实煮牛肉嫩不嫩在这一步就已经决定了,这样煮的牛肉更容易熟、容易烂,让你吃一次忘不掉。第二个技巧:煮牛肉汤时,应该使用冷水下锅而不是沸腾的热水焯牛肉,不可使用热水,...
清
汤牛肉怎么
炖
好吃
?
答:
炖煮:在炖锅中加入适量清水
,放入处理干净的牛肉块,再加入准备好的调料和香料。开大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖。火候控制:炖煮过程中要保持小火,使锅内维持在微沸状态。牛肉炖煮的时间根据肉块大小和个人口感喜好而定,一般需要1.5至2小时,直至牛肉熟透且口感变得酥软。调味:在牛肉快炖熟...
牛肉怎么
炖汤好喝
答:
1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用;2、锅内加水
煮
开放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分钟,最后加入B料调味即可;小贴士:炖
牛肉汤
为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮?因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味,一方面可以消除...
牛肉汤
要
怎么样做
更
好吃
答:
做法(1)牛肉切成粒,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒。(2)锅烧热加油,先投入洋葱粒煸香,再投入牛肉粒,文火翻炒至牛肉粒变色后,再加入青红椒粒、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香。(3)牛肉炒至出水后,再收干汁水,倒入红酒浓缩一下。(4)倒入
牛肉汤
,用大火烧滚,再改用小火...
牛肉汤怎样烧
?
答:
1、
牛肉
洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿。葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中。2、鸡蛋黄磕入空碗内,打匀。3、锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐、味精、香油推匀,浇入牛肉碗中即成。河南河北的口味 材料 主料:牛肉两斤,花椒...
牛肉汤怎么做
才
好吃
答:
1、
牛肉
洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿。葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中。2、鸡蛋黄磕入空碗内,打匀。3、锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐、味精、香油推匀,浇入牛肉碗中即成。特点 味清淡,汤鲜香,江苏家常风味。清炖...
对
牛肉怎么
炖
好吃
答:
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌有人认为“炖
牛肉
,
好吃
不好
做
”。其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当肉香烂”。 选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食,其肉质则发紧发柴。适...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛肉烧西红柿汤怎么烧好吃
熟牛肉烧汤怎么做好吃
牛肉炖土豆汤怎么烧好吃
牛肉跟什么烧汤好吃
牛肉和什么一起烧汤好吃
牛肉烧汤放什么好吃
牛肉烧什么汤好吃又营养
生羊肉烧汤怎么做好吃
什么牛肉烧汤最好