吃螺肉的禁忌有哪些答:3、然后再加热油锅,把作料先放进去,倒入疣荔枝螺爆炒就可以了。香螺别称:香螺、金丝螺产地:福建、广东、辽宁、山东沿海,朝鲜,日本特点:体型较长,贝壳圆胖而厚重,整体呈长双锥形,有八个螺层左右。烹饪:1、将香螺壳敲开,取出肉,除去尾部,用少许盐搓一搓,去尽香螺肉的黏液,再用清水洗净,然后片成薄片,越薄越好...
海鲜小吃怎么做好吃答:做法:小螺蛳放在缸内加清水,放少许盐、滴几滴油在水中,养12小时,待其爬在缸边上,吐净泥沙,取出剪去尾尖,洗净碎壳,沥干水分。起油锅放进葱、姜炝锅,随即将螺蛳下锅翻炒,烹入黄酒,加酱油、糖、味精,翻炒几下即好出锅装盆。辣炒蛏子原料:蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、...