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熏干的兔子怎么做好吃
熏
兔肉
怎么做好吃
熏兔肉
如何做好吃
答:
1、准备材料:
熏兔
腿一只、蒜苗两大根、花椒8粒、生抽一勺、料酒一勺、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒两个 、泡椒适量、白糖少许 2、熏兔腿温水洗净。3、锅里加水烧开,熏兔腿入锅蒸一小时。4、蒸熏兔腿时准备两根大蒜苗,洗净。5、白色和绿叶部分分开切寸断。6、一小时后,把熏兔腿从锅中取出。
怎样熏
制腊
兔子
更
好吃
?
答:
烟熏腊兔肉用淘米水浸泡15分钟左右洗干净,沥干水份切成薄片备用;蒜用斜刀切成段备用;姜切丝备用;干红椒切成小段备用。 冷锅凉油倒入切好的兔肉片,小火慢慢煸炒;待兔肉片出香味变色后加入干红椒段,继续小火慢慢煸炒。 当辣椒出香味(呛鼻)时,加入蒜段和姜丝翻炒均匀,中...
熏干的兔子
肉
怎么做好吃
?
答:
清蒸,加点姜丝~!
烟熏腊兔肉
怎么做好吃
答:
洗锅洗篦子。坐锅烧水,水开放入熏好的兔腿,转中小火煮10分钟就好
。兔子肉容易熟,水煮也是为了去除烟味留下熏香味,同时让肉更紧致有嚼劲。请点击输入图片描述 煮好后,趁热给兔子肉抹盐巴按摩入味。请点击输入图片描述 撕下一小块尝尝,肉质紧实入口咸香。请点击输入图片描述 冷却后,斩断,可...
四川腊
兔子
肉家常做法
答:
太淡了容易坏(如果风的很干,也是可以的),太咸了今后吃起来比较麻烦,影响口味。然后,把肉晒干,或者挂在家里自然风干,放在煤球炉上慢慢的烘干更好。要加工熏制的腊肉话,用米糠加橘子皮,点燃米糠和橘子皮,不要有明火,有烟就行了,
熏干
后即可保存。这个速度比较快。味道更好。
腌好晒干
的兔子怎么做好吃
答:
(1) 兔肉放入清水中浸泡,捞出,控干,切成宽2厘米,厚3毫米,长5厘米的大片,放入瓷碗中,加清水用苏打粉浸泡30分钟,去掉血腥味,再用冷水漂洗两遍,取洁净的纱布包上野兔片,挤去浮水,加料酒、酱油腌渍入味。沾上面粉,即可桂花兔肉生坯。(2) 大葱、生姜均切成细丝;鸡蛋磕入碗里,加淀粉打...
烟熏野兔,野山羊
怎么做好吃
答:
兔子
清理干净后,将兔肉斩成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,将肉里的血水泡出,捞出;烧一壶开水,将泡好的兔肉汆烫一下,去除脏东西和杂质;捞出后沥干;葱姜切段切片,八角和花椒放入调料盒中;将兔肉放入压力锅中;加入葱姜、调料盒;倒入小半杯的白酒;加入老抽1大勺,醋少许;放入少许糖调味...
兔子怎么做
才
好吃
?
答:
1:红烧兔块 将
兔子
洗净剁成块,焯一下水,姜蒜、洗净切片,锅内放适量油,七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味,再放入葱、姜、蒜,炒出香味,放入焯好
的兔
块翻炒,放料酒、老抽、盐、糖、桂皮,加入清水,大火烧开转小火炖1小时,最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可。2:麻辣兔块 将兔子...
兔子
肉应该
怎么做
,既
好吃
又简单易学呢?
答:
如果你想炖兔肉
好吃
,你必须首先去除兔肉的青草味和腥臊味。那么炖兔肉
怎样
才能去除青草的味道呢?加入适量的香料,如大蒜、辣椒油、胡椒、海椒、茴香、肉桂、洋葱、生姜、陈皮等。加入酒精制剂并加入适量白酒,每公斤兔肉加入10 ~ 15毫升,也能抑制青草味。熏制兔肉后,一些产生腥味的挥发性物质会在高温下...
兔子
肉
怎么做好吃
?
答:
我们老家有一种做法用草药炖的,有很强的祛风湿疗效,就是草药比较复杂,只有我们那边的一些老人家才会找得到。制作步骤要先把
兔子
杀了弄干净,让后用火
熏干
,再切块加料酒和草药一起炖,很美味!
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