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煮青菜汤什么时候放油
青菜煮汤
怎么做菜叶才不变颜色
答:
炖汤之前先把
青菜
炒一下。具体做法如下,首先准备材料:年糕:3条、青菜:250克、盐:适量、油:适量、辣椒酱:适量。1、青菜用清水清洗干净,然后沥干水分备用。2、把洗净后的青菜切成小段备用。3、年糕切成片。4、将切好的年糕用清水洗净。5、把锅置于火上烧热,然后倒入适量的食用油。6、油热后...
如何做
青菜
末
汤
答:
做青菜末
汤
,重要的是要先把青菜先汆水。青菜冲洗一下,再泡洗干净。然后起锅烧水,滴几滴油以保青菜绿
油油
,水开下青菜,翻动,叶子萎谢后出锅,
放入
凉水中。捞出切末。再起锅烧热,放一点点油,烧热,加水,水开后
放青菜
末,再开加盐,关火,加点味精或鸡精盛出即可。
青菜汤
的做法
答:
2.热锅冷油、
放入
小
青菜
、大火迅速炒软 3.加入高汤没有高汤的可以用水代替、但是相对味道要差点。4.调入适量盐、烧
汤放
盐要比炒菜盐放得多点。5.调入适量鸡精。6.出锅前撒适量香油、香油要少少地、不然汤里全是香油味。
简单的
青菜汤
怎么做
答:
方法二:锅烧热,放油,大火炒青菜(可加点姜片,味道会好点),炒至六成 熟左右,加水,烧汤,熟了就可以了
,然后放盐、葱末等。青菜可以跟豆腐煮汤的。青菜炒了加水,水还是冷的时候就把豆腐放进去,放盐,小火炖上五分钟,出锅。
上
汤青菜
怎么
煮
不会发黄
答:
1, 用水汆
青菜
的
时候
,可以先在水里放少许盐,汆出来的青菜颜色鲜艳。如果想汆土豆或西兰花这种菜,想保持口感清脆,可以先准备半盆冷水,用漏勺把汆好的菜放冷水里冰一下。2,在水中加入一些植物油,焯
煮时
菜不黄。3,大火快炒,然后不要盖锅盖。我也不知道,你都试一下吧。
青菜汤
快好了,在放菜籽油可以吗
答:
可以。菜籽油是炸的油,烧汤味道不好,就放色拉油或者滴点麻油,不要低温油之类就好,像橄榄油这些。菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。
烧
汤
是先
放油
还是先放水
答:
先放水,等水开了把鸡蛋花打进去,还可以根据个人喜好加一些淀粉糊,最后点香油出锅~~~看来这位仁兄~~实践能力不是很强啊 就你的问题做出一针见血的回答:往热油里加一滴水,会炸;但往热油里加比他自身体积大很多的水时,就不会炸了~~~纯属物理问题 ...
小
青菜汤
怎么做好喝
答:
让肉丝
汤
鲜嫩的小窍门,肉丝腌制一下:盐、料酒、生抽、糖、红薯粉(可用淀粉代替),用筷子搅拌均匀。3、烧一锅沸水,将腌制好的肉丝用筷子抖落进去,腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了,所以
煮
肉丝的
时间
不宜过长,否则肉丝就老了。4、将
青菜放
进去,稍稍煮几秒钟即可。关火,放油盐调味。
青菜汤
怎么烧
答:
②锅置火上,
放油
烧热,放入葱末煸炒出香味,加入
青菜
丝稍加翻炒。③放入足量水、粉丝、盐
煮
开,最后淋香油、放味精即可。鲜蔬蘑菇汤:原料:猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药。调料:盐、糖。做法:1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟,祛除异味,然后...
青菜汤
怎么做?
答:
青菜汤
是以青菜,香菇、腊肉等为主料做成的一道简单的家常菜,辅料有上海青、香葱、姜丝、香油、白胡椒粉、料酒、鸡汤等,烹饪简单,营养丰富,口味鲜美。新年将至的
时候
,估计家家户户都有准备腊肉,腊肉的保存
时间
长,家里可以长备。平时炒素菜的时候或者
煮汤
的时候切两片
放在
里面可以提味不少。腊肉在...
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