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煮木耳水为什么有白沫
为什么木耳
用热水烫过会起
白沫
答:
说明
木耳
再吸水,木耳本身是干的。
木耳
一
煮
一层
白沫
怎么回事
答:
是正常的,胶质煮出来了。
黑木耳煮
熟上面一层白沬有毒吗?
答:
因为你煮黑木耳的时候,上面如果有一层薄墨的话,
应该是黑木耳并不干净,也有可能是黑木耳有毒素导致的
,这个时候的黑木耳说的黑木耳肯定不是正常的黑木耳建议不要食用。
木耳
用水一泡冒
白沫
怎么回事
答:
木耳用水一泡冒白沫的原因是木耳用水一泡冒白沫的原因是木耳用硫磺熏过,建议少食用
。木耳有很多的人在浸泡的时候,为了节省时间,就会用热水来浸泡,但是这样的方法是不正确的,虽然说用热水浸泡的速度比较的快,但是这一会破坏里面含有的一些营养成分,而且也会影响木耳的口感。泡木耳最好是温水,泡两...
木耳
用水一泡冒
白沫
怎么回事
答:
木耳用水一泡冒白沫的原因为:冒白泡的多数是用硫磺熏过的木耳,建议少食用为好
。木耳有很多的人在浸泡的时候,为了节省时间,就会用热水来浸泡这样就可以在很短的时间内浸泡好了,但是这样的方法是不正确的,虽然说用热水浸泡的速度比较的快,但是这一会破坏里面含有的一些营养成分。但是木耳的时候就吃...
抄
木耳
的时候
为什么水
里出
白沫
答:
冒白泡的多数是用硫磺熏过的木耳
,建议少买,已经买了的,在水里泡的时间稍微长一点,并适量加点小苏打一起浸泡。
煮
香菇的的时候会有很多
白沫
,怎么煮才能不出白沫?
答:
煮
蘑菇(不只香菇)
木耳
银耳红枣等含糖的食物时,一定会出
白沫
的。因为煮的过程中食物本身的很多物质被煮出来了……煮的时间越长白沫就越多越浓。 比如说蛋白质,这个简单地说类似于打荷包蛋时蛋清也会出很多的那些白沫。 用清水煮就会这样,香菇炖鸡炖肉时就不起白沫……所以,煮的时候稍微滴几滴...
木耳煮
煮熟后有灰色
答:
黑木耳煮
熟上面一层
白沫
无毒清洗干净即可。木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种,从养殖分有野生的和人工培育的两种。如果木耳水泡掉色,有两种可能:一种假木耳,看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味,一般用糖或盐水浸泡过,个别用硫酸镁或其它药物泡后晒干的。另一种是木耳...
黑木耳
(干)有点酸味正常吗?
答:
不容易干燥,它大量的粘液质在里边,水分蒸发比较缓慢,如果赶上阴天下雨,或者时间长了干不了,有可能发生酸败变质,产生一部分酸味。经过化学处理也会有酸味。
黑木耳
闻着发酸、气味呛鼻子,很可能是硫磺熏过的。食品中禁止添加工业硫磺。因为硫磺中含有很多重金属,少量食用会对人体内脏造成伤害。
为什么
红枣
煮
了有一层白色的东西
答:
红枣煮熟后会
有白色泡沫
是由于红枣内含有皂甙(也称皂素)析出溶解于水造成的。在确保红枣没有变质、同时洗净的情况下,
煮
红枣时锅中漂浮少量白色泡沫是正常现象。原因是枣子里的一种化合物在高温下析出枣皮,形成无数小泡,集合在一起就像白沫。要除去白沫,只要滴入食用油并搅拌即可。这种白色泡沫从理论上...
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