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烩三鲜的正宗做法
烩三鲜
要怎么做啊?
答:
烩三鲜
原 料:材料A:海参200克,虾仁150克,鱿鱼1/2条,姜3片,葱段10克。材料B:香菇5朵,玉米笋3根,红萝卜6片,芦笋15克。调味料A:盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量,胡椒粉少许。调味料B:淀粉1大匙,水1/2杯。制法:(1)海参去肠泥洗净切块,鱿鱼划斜纹切段,加葱段、酒、姜片入...
烩三鲜
怎么做好吃呢?
答:
1.花枝洗净去内脏切条;鸡肝、鸡肫洗净切块;韭菜洗净切段;姜切丝;辣椒切斜片,备用。2.煮一锅沸水,先放入作法1的韭菜段氽烫一下,捞起沥干备用。3.再于作法2锅中分别放入花枝条、鸡肝、鸡肫块烫熟备用。4.将调味料A与作法1的姜丝、辣椒片、作法2的韭菜段、作法3的材料及鲜虾一起拌炒至沸腾...
烩三鲜
儿在制作中,都需要哪些食材呢?
答:
一、准备好食材 家常版的
烩三鲜
里面的食材有猪皮,火腿,冬笋,鸡肉,菜心等等,可以说非常的丰富多样,也充分的让许多人吃到自己喜欢吃的菜。首先我们将干干的猪皮泡清水泡发,洗干净出来切片,还有一些海参和黑木耳等等也需要进行泡发。然后就把处理好的青菜菜心也进行焯水,放到一旁备用。二、开始烹煮...
烩三鲜的做法
烩三鲜怎么做
答:
烩三鲜
〖原料〗海参、虾仁、猪瘦肉各50克,菠菜100克,葱、姜、食油、鲜汤、团粉各适量。〖
做法
〗瘦肉洗净,放清水中,加葱、姜大火煮开,再小火煮熟,停火,捞出晾凉切小片;2.菠菜择好洗净切成小段,把发好的海参去内脏,洗净,切成小片;虾仁去肠腺,洗净。3.将肉、虾仁、海参同入鲜汤煮开...
烩三鲜的
家常
做法
答:
烩三鲜
选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是永远的经典菜。准备食材:蒜切薄片,莴笋去皮切段再切成薄片,胡萝卜同样去皮切段再切薄片,芡粉倒入小碗并加少许水,...
烩三鲜里的三鲜是什么
烩三鲜的做法
答:
烩三鲜
材料 水发肉皮,鹌鹑蛋,木耳,肉片,青椒,西兰花,葱姜,湿芡粉
做法
1.水发肉皮改刀切成菱形状。青椒切片。西兰花改刀 2.炒锅烧热放油,放入葱姜爆香,放入肉片煸炒变色,加水发肉皮,鹌鹑蛋,木耳,盐,西兰花糖继续煸炒,加少许水,加青椒炒,淋上湿芡粉勾芡即可出锅 ...
三鲜烩
菜
做法
窍门 怎么做三鲜烩菜
答:
1、用料:水适量、食用盐适量、菜花、火腿肠、菠菜、茼蒿、豆腐、粉条、白菜、木耳、土豆。2、木耳提前泡发,粉条温水泡软,西红柿切块,姜切片,葱切段,其他菜洗净备好。3、锅里适量油,8分热开始冒白烟,下葱姜西红柿炒2分钟。4、再加入海底捞料炒1分钟。5、依次下入粉条,豆腐,菜花,木耳,...
烩
肉
三鲜
怎么做?
答:
烩
肉
三鲜的做法
:1. 锅内放入清水1500毫升,下肥猪肉250克和羊肉、鸡脯肉,用旺火烧沸,先撇去浮沫;2. 再加精盐、八角,改用小火煮至七成熟捞出;3. 将肥猪肉下入“红锅”(猪肉上色用的卤汁锅),焖至色成金黄时取出;4. 焖入味的猪肉再入油锅炸成焦皮肉;5. 炸过的猪肉与羊肉、鸡肉...
萧记
三鲜烩
面在北方地区有哪些常见
做法
?
答:
出锅:将煮好的面条放入碗中,倒入烩好的三鲜食材和汤汁,撒上葱花,即可上桌享用。萧记
三鲜烩
面
的做法
虽然看似繁琐,但实际上并不复杂。只要掌握好火候和调料的搭配,就能做出美味可口的三鲜烩面。此外,这道菜的食材可以根据个人喜好进行搭配,如可以加入豆芽、木耳等蔬菜,增加口感和营养。总之,萧记...
丝瓜
烩三鲜的做法
步骤图,丝瓜烩三鲜怎么做
答:
丝瓜
烩三鲜的做法
丝瓜去皮切片、竹笋切片,木耳,菌菇,豆腐切好备用。葱切段;姜切片;黑木耳切片,备用。热锅倒入适量的油,放入材料爆香后,加入所有食料及所有调味料炒匀 最后入湿淀粉水勾芡即可 小贴士 素炒三鲜的制作要诀: 1. 一般做菜用高汤,因系动物性原料熬成,不能用于斋菜; 2. 斋...
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