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烧热的锅能用凉水吗
为什么烧完
的锅
不能马上放
冷水
?
答:
具体原因:锅烧红的时候,突然遇到冷水,等同于淬火,对锅的质量和寿命很大的损伤。会产生危险
。烧干的锅温度很高,加水容易被溅起的水烫,等冷就行。水烧干了,不要直接往锅里加水,而是应该先关燃气,再加水。锅烧干后如闻到有臭鸡蛋一样的气味,很可能是燃气泄漏,此时千万不要开关任何电器,避免...
烧热的铁锅
里为什么不能倒
凉水烧
红的铁锅为什么不能倒入凉水
答:
这里面涉及的是物理学中热胀冷缩的原理,烧红
的铁锅
中铁分子遇热膨胀,而突然倒入
凉水
会让分子突然冷缩,而导致铁锅炸裂。当铁
锅烧
红以后,其体积膨胀,内部原子活跃。当倒入凉水后,由于铁的导热性好,局部温度迅速下降,体积急剧收缩,造成铁锅内部产生强大的收缩内应力,由于铁锅周围来不及收缩,容易导致...
烧特别
热的
煎饼锅泼上
凉水
会怎样?
答:
产生大量的水汽。
热锅用冷水的话,会造成水往外溅而造成人员烫伤的情况
。当我们的锅很热的时候,我们将冷水泼进热锅里就会开,马上产生大量的水汽,甚至会发生水外界,那么这种情况下就很有可能会烫伤人,所以我们在使用的时候不要用,在热锅时用冷水。最好使用温热水是最好的。
锅烧
太热
了放水对吗
答:
不是烧干了就对了。因为烧干之后锅底的温度极高,
直接加入冷水可能会被溅起的水烫到
,而且冷热交替容易使锅底炸裂,锅烧干了可以先关掉火,然后待其温度降下来再加入水继续烧,如果锅底被烧黑可用白醋和小苏打进行清洗。炒完菜后,习惯立刻把热锅放在水龙头下面冲洗,当凉水碰到热锅时,可能会产生烟雾...
为什么烧红
的铁锅
,不能马上装上
冷水
呢?
答:
铁锅使用时的禁忌11、热锅不能马上用冷水清洗
首先,在炒完菜之后,绝大多数人都是直接将铁锅放到水龙头下冲洗,认为这是很顺手的事,直接就做了,但是其实这是很不好的习惯,铁锅刚煮完菜的温度十分高,直接冲冷水会产生有毒气体,对人体有危害。应该等放凉了,或者直接用热水。2、不要用洗涤剂...
锅烧
红的时候
可以
倒热水吗
答:
我国家庭里
使用的铁锅
大多都是铸铁的。铁在140度的骤然温差下就会损坏变形。这种锅要是烧红了,骤然浇入
凉水
,由于温差过大,骤然受冷,热胀冷缩,会炸锅的。烧红
的锅
里倒入
冷水
这种事千万不能做,由于冷热温差过大,先接触锅底的水会瞬间气化,而紧接着其余的冷水覆盖包裹在气化后的水蒸汽上,气化后...
据说不粘锅不
能热锅凉水
,那我想知道
答:
不粘锅最好不要
热锅凉水
。因为热胀冷缩的原因,刚
使用的热锅
马上倒上凉水,会加快里面涂层的脱落,所以不粘锅最好等放凉后再洗。不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点,易清洗,轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,厨房干净少油烟。它还
可以
帮助减少脂肪的...
锅里烧开水再倒
凉水
会炸
锅吗
?
答:
如果
锅
里正在烧开水再倒一些
凉水
,是不会炸锅的。只能是说锅里的水的温度下降了。
刚炒完
的锅能
立马
用冷水
洗吗?
答:
不建议立即
用冷水
清洗刚炒完菜
的锅
。这是因为炒锅在炒菜过程中受热,表面温度较高,突然接触
冷水可能
会导致热量迅速散失,产生热应力,可能对锅具造成损害。当
热的
炒锅接触冷水时,可能会发生以下情况:1. 温度冲击:突然接触冷水会快速降低炒锅的温度,导致锅内外温度差过大,从而可能引发炒锅变形或产生裂纹...
烧热的铁锅
不能浇
冷水吗
答:
不能,会使锅内部结构产生变化,减少寿命。正常的方法是先稍冷却后,用动物油擦锅内部表面,形成一层保护膜,
可以
防止内部生锈,也可以减少炒菜时糊锅,同时增加了
锅的使用
寿命。
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