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炸麻花的做法和配方
炸酥脆
麻花的
制作方法,
炸麻花
应该要怎么和面
答:
10. 将锅中油烧热, 用筷子不停的搅动油锅, 这样油的温度会上升的快一些;11. 当油烧至140度-150度时, 下入麻花;当麻花炸至浮起来, 用筷子翻动麻花, 以便
麻花炸的
均匀;12. 将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出;13. 将捞起的麻花装入篮中, 在上面撒上糖粉;14. 酥脆的麻花就炸...
炸麻花
该怎么做
答:
做法一:炸麻花
材料 普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克
做法 1、
将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团
,用盆盖上松驰30分钟。2、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套...
炸麻花的做法
答:
准备材料:面粉200克、鸡蛋3个、白糖20克、花生油15克、盐2克、炸麻花的油500克
1、准备好所有的食材,如下图所示:2、把所有的原料混合,用筷子搅匀,如下图所示:3、揉成光滑的面团,用保鲜膜封好静置30分钟,如下图所示:4、把面团擀成1公分厚的面饼,如下图所示:5、把面饼切成均匀的正方...
麻花的做法和配方
正宗香酥香酥麻花的做法
答:
1、材料:面粉500克,红糖60克,小苏打5克,植物油1500克,水250克
。2、将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀,加入面粉,揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。3、面团搓成长条,揪成面剂,搓成长条,刷油略饧片刻,再搓成长条饧30分钟左右,把长条搓成长绳状,搓上筋后对折成三股即成麻花。4、锅...
怎样
炸
香酥
麻花的做法
答:
食材 主料 面粉 400g 牛奶 140g 鸡蛋 2个 辅料 油 20g 糖 40g 酵母 4g 盐 2g 步骤 1.一:将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀。(面粉的吸水性不同,牛奶的量你可以随时增减).2.二:将鸡蛋和油搅拌均匀,倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。3.三:把面粉,盐和糖拌均匀后,加入2里面,揉...
麻花的做法和配方
正宗 香酥
答:
6、现在开始搓麻花,面有点长,给它揪两半,然后搓成均匀的长条7、搓成均匀的细长条以后,双手往相反的方向揉搓上劲,然后拿起来对折,这样就自然的卷到一起了。8、锅中加油,油温六成热下入麻花,
炸的
时候要用小火慢炸.9、
麻花炸
至表面金黄酥脆后就可以出锅了。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
炸麻花做法和配方
怎样制作炸麻花
答:
放入一只筷子,筷子的周围会产生小泡,油温就可以了。放入
麻花
,全程用小火,
炸
15-20分钟,就会得到脆麻花。(如果用中火炸,3-5分钟就会上色,炸出来就是软心的麻花)10、出锅前,可以把温度稍调高,继续炸10秒左右,这样可以逼出麻花里面的油。11、用厨房纸吸去表面的油,晾凉后即食。
发面
麻花的做法和配方
正宗 香酥
答:
正宗香酥发面
麻花的做法
步骤
和配方
如下:材料准备(配方):面粉300克,白糖20克,食用油20克,鸡蛋一个,纯牛奶120ml,擀面杖等。1、准备一个大碗,加入300克普通面粉,加20克白糖增加甜味,再加20克食用油搅拌均匀。搅匀以后打入一个鸡蛋,再加120ml纯牛奶,一边倒一边搅拌,搅匀以后揉成面团。2、揉...
麻花的
家常
做法和配方
答:
步骤:1、鸡蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、盐、油依次放入盆里面。2、用筷子搅匀。3、加入面粉和奶粉。4、揉成光滑面团。5、温暖处开始发酵(我用了东菱烤箱的发酵功能发的)。6、发至2倍大,戳洞不回缩。7、发好的面团分成6份松弛10分钟。8、取一个面团搓长。9、对折。10、拧成
麻花
。11、两头再次...
小
麻花的做法和配方
正宗 香酥
答:
小
麻花的做法和配方
如下:面粉约300克、鸡蛋两个、花生油(和面用)两大勺、植物油(
炸麻花
用)适量、盐3克、芝麻一大勺。1、两个鸡蛋打入盆中。2、放两大勺花生油。3、放入适量的芝麻。4、放3克盐(喜欢甜的可以放糖或者椰蓉)。5、放入一杯面粉(没有具体称量,目测有300克左右的样子)。6、...
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