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炸麻团的做法
为什么
炸麻团的
过程中会爆裂
答:
炸麻团时先用大火把油烧热,然后转小火,逐一放入麻团,再用微火炸至金黄色即可
,具体做法如下:
准备材料:南瓜:220克、面粉:20克、糯米粉
:130克、白糖:20克、白芝麻:适量、植物油:适量。1、南瓜去皮去籽切片蒸熟,加入白糖捣烂成南瓜泥。2、加入面粉和糯米粉搅匀。3、揉成光滑面团。4、面团...
麻团
怎么做?
答:
全程保持小火慢慢炸,直到麻团表面颜色变深,成为均匀的金黄色,捞出控一下油即可装盘享用了
。这样炸出来的麻团表皮松脆,内里软糯香甜,放凉了也不会硬不会回缩,特别好吃。麻球的做法技巧总结:1、做麻团的时候,一定要用滚开的水来烫一部分糯米粉,这样可以让糯米粉糊化,增加它的粘性,炸的时候...
麻球怎么炸
答:
油
炸麻团
食材:新良糯米粉105g 糖25g 开水75g
做法
:1、水烧开以后加入白糖,搅拌使白糖化开,将糖水边搅拌边倒入糯米粉里,搅拌至没有干粉了用手揉成面团,盖上锅盖或者保鲜膜放置15分钟 2、面团平均分割成大小一致的小剂子 3、将每一个小剂子揉圆 4、(小妙招)白芝麻放进食品袋子里,将揉好...
炸麻团
怎么做
答:
做法
1、红薯整个蒸熟,去皮,趁热捣成红薯泥,加入糯米粉,揉成面团,软硬跟平时做汤圆的面团差不多就好了
。若是怕烫,可以戴手套来操作,趁热和面,可以比较有效的防止麻团在油锅里面炸开。喜欢甜口的话,可以加点糖在面团里,我一般不加,红薯本身就有甜味,何况豆沙馅通常也足够甜了。2、揉好...
请问
炸麻团
时麻团为什么会炸开?
视频时间 00:41
怎么
炸麻团
不开裂呢?
答:
炸麻团的做法
:备用食材:糯米粉130克,粘米粉30克,细砂糖40克,白芝麻适量,开水100克;制作过程:第一步,首先将所需要的食材都准备好,一个干净的小碗中,放入适量的细砂糖,然后用100克的开水倒入其中,用筷子将其搅拌融化成糖水,待用,同时重新准备一个容器;第二步,在容器中放入糯米粉,然后...
炸麻团
时怎样才能炸鼓起来,是需要往里面加什么东西吗?
答:
做法
步骤:1.将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮。2. 将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内,团成圆球装。3. 将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清,接着滚一层芝麻,制成生
麻团
待用。4. 锅里放植物油烧热,逐个下入麻团,
炸
至外表金黄色时捞出装盘,撒上适量白糖即可。
麻团
怎么
炸
答:
炸麻团的做法
和配方如下:配:1:南瓜300克、白糖适量、糯米粉适量、食用油适量、白芝麻适量。做法1:南瓜去皮切片,放锅蒸15到20分钟。取出,压成泥,加入白糖和糯米,拌匀。揉成团,分成小圆球,滚上芝麻。油热,加入麻团炸,表面变硬,按一下麻团,再变圆就熟了,全程小火。配方2:紫薯一个、...
炸麻团的做法
详细步骤
答:
外面一层炸过的带着芝麻,脆脆的,中间糯米软糯的口感。最里面是一次喷香不腻人的黑芝麻。”用料 主料 请点击输入图片描述 糯米粉480克 请点击输入图片描述 面粉60克 辅料 芝麻 150克 红糖 60克 调料 泡打粉 5克 白糖 60克 水 450毫升 白芝麻 适量 植物油 适量
麻团的做法
黑芝麻红糖粉做法:1...
麻团的做法
答:
麻团的做法
1、
炸麻团
取适量的糯米粉,放入面盆中,然后放入一些泡打粉,可以根据自己的口味加入一些红糖,搅拌均匀之后放在一边备用,将新鲜的南瓜洗干净之后去掉表皮,放在蒸锅中,蒸熟之后压成泥状。然后将糯米粉慢慢的倒入,搅拌均匀之后,用手揉成面团,记得要慢慢的揉让他的,软硬适中,否则太软的...
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