街头小吃技术配方公开,学会这款技术,马上开奔驰答:大蒜粉3克、泡打粉2g、小苏打1克、乙基增香剂1克、1斤到3斤加一个鸡蛋,水夏天100克冬天80克搅拌均匀放入炸鸡粉20克玉米淀粉20克,脆炸粉10克,腌制4小时以上,出摊用之前放入淀粉适量,再次拌匀不滴糊为止,然后粘面包糠,鸡柳不好挂面包糠,就少放水~~
猪皮的做法答:5.还有一种炸猪皮的方法是不需要将猪皮晒干的,而只需要将猪皮清洗干净之后进行焯水处理,超水处理完成之后,将猪皮中的水分控干,便将猪皮切成小块状,然后将猪皮放在一个容器中,向其中加入适量的食盐,黑胡椒大蒜粉,还有一些其他调料,然后将猪皮烘干再放入锅中炸一下就可以了。 在烘干猪皮的过程中,建议大家可以选择...