炸油条用什么油怎么处理?答:把油烧热,把葱,姜,花椒放入油中,炸出香味促使油中腥味分解,然后将锅离火,抓一把面粉撒入热油中,面粉受热渐渐糊化沉积,吸附了一些溶在油内的三甲胺,能够去掉油中大部分腥味.然后澄清油底子,去掉葱,姜和花椒,油便可以继续食用了,油也变清了。炸油条的油怎么处理 一般小本经营的都是重复利用的,...
油炸废油怎么处理答:问题二:炸过的油怎么处理 您好,可以的,在家里面我炸完东西后,剩下的油就用来炒菜,这样味道会很香,通常油可以用2-3次,如果纯要炸的话,只能炸2次,第三次用作炒菜,这样能够充分利用好。希望梗您有用,望采纳~ 问题三:炸过的油怎样处理变清 烹调油炸食物时,通常需用大量的沙拉油来高温油炸才能炸出又香又脆...