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炸虾滑的做法
鱿鱼圈
虾滑制作方法
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答:
鱿鱼圈
虾滑制作方法
:食材:鱿鱼圈、姜葱料酒焯水,虾洗净剥皮利成泥、1勺料酒、1勺淀粉、半勺盐、适量白胡椒粉。
做法
步骤:酱汁:生抽、蚝油、淀粉,白芝麻各一勺 250ml可乐。1.把握虾泥装进鱿鱼圈圈 2.锅底刷油鱿鱼圈下锅,煎至两面金黄3倒入酱汁,大火收汁即可。
虾滑
是什么?怎么做?
视频时间 03:50
家庭版藤椒
虾滑的做法
步骤是什么?
答:
藤椒油制作:在锅中加入适量的食用油,加热至五成热时,放入藤椒,小火慢慢炸出香味,注意不要炸糊了
。然后将藤椒捞出,剩下的油就是藤椒油。虾滑烹饪:在锅中加入适量的水,水开后转中小火,用勺子将调好的虾泥挤成小丸子,放入水中煮至虾滑浮起,表示已经煮熟。炒制:另起锅,加入少量藤椒油,...
虾滑的家常做法
答:
虾滑的家常做法
如下:工具/材料:虾仁、鸡蛋、料酒、盐、淀粉、食用油、丁香、大料、桂皮、白芷、草果、小茴香、辣椒酱、蒜末、鸡精、葱花。1、把虾仁放搅拌机搅碎虾仁,不用太碎,虾泥加28克的蛋清,料酒1勺,盐1克,顺时针搅拌,再加40克淀粉,继续顺时针搅匀。2、冷油小火熬香丁香、大料、桂皮...
虾滑的做法
中有哪些适合新手的烹饪方法?
答:
变化做法:蒸虾滑:将虾滑放入盘中,上锅蒸约8-10分钟,蒸至熟透即可
。煎虾滑:在平底锅中加少量油,将虾滑摆入锅中,两面煎至金黄。炸虾滑:将虾滑滚上一层薄薄的面包糠或者淀粉,然后放入热油中炸至表面金黄酥脆。通过以上步骤和技巧,即使是新手也能在家尝试制作美味的虾滑。记得多实践,熟能生巧...
虾滑
能
炸
吗
答:
虾滑可以炸,
炸虾滑的做法
如下。主料:虾仁500克、蛋清20克、玉米淀粉30克。辅料:盐2克、鸡蛋2个、白胡椒5克、料酒10毫升、面包糠20克、面粉10克。步骤:1.虾仁去泥肠洗净后备用;2.虾仁中加入蛋清、玉米淀粉、盐、胡椒和料酒后料理机打成泥;3.虾仁泥中加入清水,充分搅拌制成虾滑;4.取一部分...
虾滑
可以炒着吃吗 虾滑可以
炸
着吃吗
答:
虾滑
可以
炸
着吃。将做好的虾滑用小勺子挖一点一点的放油锅里炸进去可以了,每个大概16-20秒就可以。特别好吃。虾滑怎么炒好吃 原料:虾滑、鸡蛋、盐、油。
做法
步骤:第1步、锅里加水烧开,放少许盐,将虾滑倒入,切些姜丝,等虾滑漂浮起来就可以了。第2步、鸡蛋加一勺水打散,热油倒入鸡蛋,鸡蛋...
虾滑的制作方法
窍门
答:
新鲜
虾滑的制作方法
如下:将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线,这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁,省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状,其余的虾仁剁碎成虾泥。将虾仁、虾泥全数倒入碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉和蛋清部分(不要蛋黄),用筷子使劲搅拌直至...
虾滑的制作方法
有哪几种
答:
做法
1.虾去壳去肠洗净切粒,猪肉(7分瘦3分肥肉)剁碎,马蹄切粒,红萝卜切粒。2.将所有材料拌匀,加入胡椒粉,盐,鸡蛋清,生粉,芝麻油拌匀,做成丸状,放盘中蒸10分钟。做法二 材料 糯米,虾,鱼肉,笋。做法 1、大虾剥皮,笋备用。糯米事先泡好。2、先取鱼肉,我用的是明太鱼,如果有什么...
虾滑
怎么才有劲道?
答:
1、将虾去虾线去头去壳,洗净控一下水分 2、将虾放入搅拌器中搅打成虾泥 3、将虾泥倒入大碗中将蛋清、料酒和盐放入 4、用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲。5、放入干淀粉再顺着先前的方向搅拌一会,最后放入食用油搅拌就可以了,做好的
虾滑
泥是淡粉色的,我这个因为光线的缘故,颜色有...
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