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炖鸡腿需要什么佐料
炖鸡
煺放
什么佐料
答:
鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油
。1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油。3、另备锅,放入少许油,倒入白糖,炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。4、开锅...
炖鸡腿
怎么炖好吃
答:
1、就是将超市里面买来的鸡腿化冻,放入凉水中化冻。2、将化好冻的鸡腿冲洗干净,然后用刀在身上深深地切几个刀口。
3、准备好葱姜以及花椒、八角等佐料
。4、将鸡腿放在锅里面,添水至刚刚没过鸡腿。放入之前准备好的佐料。5、最后放上味极鲜或者老抽等调味酱油。大火炖煮。
请教
炖鸡腿
的具体操作工艺!
答:
首先,清洗
鸡腿
并将其剁成小块,随后,将其放入开水中焯煮,捞出鸡块备用。接着,准备一口铁锅,放入适量的油进行预热,加入葱、花椒、大料、姜、桂皮等
佐料
,翻炒均匀。紧接着,倒入酱油、啤酒,并加入热水,确保水的量可以没过鸡块,慢火
炖煮
,直至鸡肉烂熟。最后,根据个人口味加入少许盐调味,切...
做
鸡腿
的方法怎么做
答:
调料:姜15克,大葱15克,花椒15克,黄酒25克,盐30克,椒盐10克,植物油50克
做法 1、鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒。3、炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成。
鸡腿
怎么做好吃 可乐鸡腿的做法
答:
1.洗净鸡腿。2.直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。
3.鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟
。4.洋葱切片。5.锅里放入油六成热。6.下洋葱,煸出香味。7.下腌制好的鸡腿。8.接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。9.加入一杯开水...
炖
鸡汤的做法?加
什么佐料
比较好吃
答:
辅料:葱,姜,蒜,当归,盐 最好
用
沙锅来炖汤
鸡腿
剁块,记住,要是刚从冰箱里拿出来的要先解冻,解冻的时候用冷水解冻,要不然影响鸡肉的鲜嫩,这是秘诀哦!葱洗干净后切段,姜切片,蒜也切片,当归切段 把沙锅里放三分之二的水,以具体人数看水的多少,切记,水要一次加好,以后不能加水!水...
煮鸡腿用什么
材料
答:
准备材料:
鸡腿
500克 辅料:葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、干辣椒1克、香叶1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克 步骤:1、准备好鸡腿。2、鸡腿冷水下锅,
煮
至水开,同时放入两片姜去腥。3、将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒和大料,还有干辣椒、香叶、桂皮。4、倒入料酒。5、...
可乐
鸡腿
怎么做
答:
可乐鸡腿的家常制作方法如下:主料:鸡腿500克3人份 辅料:生姜适量、料酒适量、蒜泥适量、可乐一罐、八角少量、生抽少量、老抽少许、葱花少量、白糖适量 1、先将鸡腿洗净,划痕,倒入料酒腌制5-6分钟。2、另外在锅中烧水。3、放入姜片,蒜泥,水开后先等待1-2分钟。4、然后倒入
鸡腿煮
4分钟左右。5、...
高压锅
炖鸡腿
该怎么做
视频时间 00:20
鸡腿
怎么做好吃又香又嫩
答:
4.取出焯水的鸡腿,控水。5.葱、姜、蒜和八角备用 6.炒锅倒油,放入白糖,煎出糖色。7.将糖炒至酱红色,倒入鸡腿中,翻炒均匀,使鸡腿表面全部沾满酱料。8.加入葱、姜、蒜、八角翻炒片刻。9.倒入清水,跳过鸡腿,加盐,大火
煮
开,小火
炖
30分钟。10.把汤沥干,从锅里拿出来。小贴士:
鸡腿用
冷水...
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