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炖肉汁
清炖牛
肉汁
的做法是什么?
答:
【材料】新鲜牛肉200克,姜1片,冻滚水一杯半。【操作】牛肉洗干净,沥干水分,切成幼粒再剁碎,放入
炖
盅内,注入冻液水,加入姜片,加盅盖放入炖锅内,隔水猛火炖20分钟,改慢火再炖1.5小时,加盐调味即成。【功效】牛肉含有丰富的营养成分,能增补益气,增长气力,而用牛肉炖汁更是绝佳的补品。...
清炖牛
肉汁
怎么做 清炖牛肉汁做法
答:
1、先把牛肉清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在
炖
制的过程中会缩。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。3、牛肉浸泡期间我们可以准备一些调味料,如果喜欢吃辣,还可以加2根辣椒,不过如果喝汤的话,不建议放...
冬虫草
炖肉汁
怎么做冬虫草炖肉汁如何做
答:
1、食材:冬虫草5条,赤肉3两,蒸馏水。2、先把赤肉洗净,用干净的布吸干肉表面的水分,将肉剁成蓉状。3、先把冬虫草放在水里浸约十分钟,然后洗干净,放入
炖
盅内。4、把肉蓉放入炖盅,加蒸馏水和适量的盐,然后把炖盅密封,用猛火炖约4小时即可。
虫草花
炖肉汁
怎样弄?
答:
1、瘦肉剁碎,虫草花用凉开水浸3分钟;将所有材料放入
炖
盅内,加入沸水5碗,加盖隔水炖3小时便可;2、炖好后再下盐调味,连汤带渣一起食用。常识:1、药材辨真伪:好的虫草花质地肥厚,颜色金黄而有光泽,看起来比较新鲜。所以,在挑选虫草花时,可挑选粗壮一些(细长的可能是第二代所培育)。2、...
北京卫视,暖暖的味道10月25号播出的万能卤汁,我没有记住,请帮忙。_百 ...
答:
暖暖的味道万能
炖肉汁
锅里倒底油,放入八角、大蒜,葱段,小火慢慢煸炒出香味,放入两三粒丁香,下入3-4颗干辣椒,放入桂皮,然后放三勺黄酱,一勺半番茄酱,一勺半蒜蓉辣酱(这三种酱的比例为2:1:1),炒出香味后加水,水烧开之后煮20分钟即可 ...
炖肉汁
能放太子参吗?
答:
可以啊,很有名的就有太子参
炖
羊肉 制作方法 1.太子参水煎,取浓缩汁5毫升备用。2.羊肉切成薄片;鸡蛋、淀粉加糖色少许搅成糊,放入肉调匀。3.香菇、玉兰片皆切成坡刀片,同葱丝、姜丝放在一起。4.锅中油烧至五成热,将羊肉下锅,炸成红黄色,出锅滗油。5.锅内留底油50克,入花椒10余个炸黄...
卤
肉汁
能
炖
猪蹄汤吗
答:
可以。1、卤
肉汁炖
猪蹄汤味道会更好。炖猪蹄放卤料还要放葱姜等。2、猪蹄含有丰富的胶原蛋白,深受大家喜爱。猪蹄两只,用夹子拔去多余的毛,用刀多刮几次,然后用温水加些盐泡上一个小时,随冷水一起下锅,水开煮两分钟,捞出浮沫,再用热水洗净,锅中放入热水,猪蹄放入,加姜块,葱结,卤料包...
炖
羊肉都需要哪些调料家常做法
答:
4、加入胡萝卜、水及调味料(香油除外),大火煮沸。5、转小火
炖
煮1小时,熄火后加入香油即可。注意:1、胡萝卜、羊肉要均匀切块,方便烹饪入味。2、氽烫羊肉可去除血水和异味,让汤更鲜美。3、快炒羊肉要火力大,迅速锁住
肉汁
。4、炖煮时保持小火,让食材充分融合,释放营养和美味。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
新鲜的松茸怎么吃
答:
新鲜的松茸可以炖汤喝,如:
肉汁炖
松茸,以肉提香保留菌香又能提鲜。除了香煎、清蒸等追求原汁原味的吃法外,松茸以肉佐味来炖汤亦能在菌味的基础上,品出别样鲜香。肉汁炖松茸具体做法为:1、精选上好土猪瘦肉,剁成肉糜,然后团撵成饼状,放于炖盅底部,加入山泉水,以大火炖上近1小时。2、待...
排骨
肉汁炖
米饭教您排骨肉汁炒米饭怎么做
答:
想要做出美味的排骨
肉汁
炒米饭,首先准备所需材料:洋葱切成小块备用,里脊肉切成同样大小备用,若能有
炖
好的排骨汤自然是上选,如果没有,高汤也能替代。在平底锅中倒入适量橄榄油,先将洋葱丁放入锅中炒至香味四溢,接着加入肉丁,用中小火慢慢翻炒至熟透。此时,可以加入预先切好的玉米粒,一起翻炒...
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