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炖猪肘子家常简单做法
家常炖肘子
最
简单做法
不用高压锅
答:
家常炖
肘子最
简单做法
如下:主料:
猪肘子
1个。辅料:姜4片、葱2段、料酒2勺、冰糖30克、味极鲜2勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、花椒少许、桂皮1块、香叶1片、盐适量。1、倒入少许植物油,再把冰糖也倒进去,转小火,让冰糖慢慢融化变成金褐色。2、倒入两杯纯净水,再加入姜片、葱段、料酒。3、接着放入...
家常炖猪肘子
的
做法
答:
家常炖猪肘子
的
做法
:主料:
肘子肘子
2个。辅料:姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1块、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。步骤:1、肘子洗净切块,尤其要洗掉骨头渣儿。2、入温水锅中煮开,去掉浮沫,捞出。3、调料准备好,大葱切段,姜切厚片。4、将焯过水的肘子块...
家常炖肘子
最
简单做法
答:
1、各种辅料备好。2、锅中加水、姜片、料酒、猪肘子洗净入锅焯水七八分钟
。3、炒糖色儿、凉锅凉油下冰糖,铲子不停吧啦,直到冰糖融化,熬出橘红色糖泡后放入肘子,两面都炒至如图颜色,切记火不要太大,微微小火即可。4、炒好糖色儿把肘子放入高压锅,放入辅料,倒入生抽、老抽、料酒、盐,可以加...
家常猪肘子
怎么做简便又好吃?
视频时间 00:39
家常炖肘子
最
简单做法
答:
家常炖
肘子最
简单做法
如下所示:材料:肘子、葱、酱油、料酒、大料、盐、白糖、姜 1、准备好一个
猪肘子
。2、肘子拔毛洗净,在清水中浸泡,去除血水异味。3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。4、焯好水的肘子刮洗干净备用。5、锅中放入水,酱油,料酒,葱姜,大料,少许白糖,放入肘子和大棒骨炖制。...
猪肘子的
做法
介绍
家常猪肘子
怎么做简便又好吃
答:
1、将肘子去毛洗净,放在沸水里焯一下,去除血沫。2、肘子放在煮锅里,加入配料葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮,适量酱油、盐、糖和料酒,再加入水,水要没过整个猪肘。3、大火煮开,20分钟后捞出剔除骨头。4、肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火烧开后转小火
炖
1小时。5、炖至
猪肘子
软烂...
广东人吃
猪肘子
,具体有哪些独特的
做法
呢?
答:
详细
做法
步骤如下:第一步:先把
猪肘子
烧一下皮,刮洗两遍后冷水下锅把它焯一下水,加上几块姜片,还有几个葱头,再洒些料酒进去,不用盖锅盖,先大火烧开,烧开后再煮5分钟左右。这只猪肘子很漂亮,就是有点贵吃,买了差不多一百块了。第二步:猪肘子焯好水后,关火把它捞出来,再用水...
炖肘子
的
家常做法
答:
炖肘子
的
做法
如下:用料:
猪肘子
1个、姜适量、大葱适量、大蒜五六瓣、八角四个、桂皮少量、干红辣椒五个、香叶三片、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、黄豆酱一勺。步骤:1、各种辅料备好。2、锅中加水。3、焯水后,凉水冲净血沫。4、炒糖色儿。5、炒好糖色,把肘子放入高压锅。6、高压锅...
炖肘子
的
家常做法
答:
炖肘子
的
家常做法
步骤如下:食材:
猪肘子
1个、冰糖6块、桂皮1块、姜5片、葱1根、盐15克、老抽两勺、料酒1勺、生抽1勺、辣椒2个、八角1个、鸡精1勺、蒜5瓣、丁香2粒、茴香4粒、肉蔻1个、油适量、水适量。工具:刀、锅、碗、铲子。1、肘子冷水下锅煮15分钟。2、两面改刀。3、起锅烧油,放...
怎样
炖猪肘子
最好吃
答:
家常炖肘子
(大荤)的
做法
凉油下十几粒冰糖,慢慢熬化,一定要小小火熬,一是为了熬出来的糖色更加均匀,二十为了方便控制糖色的火候,不要熬糊 请点击输入图片描述 等到糖色起了细密的小泡就要注意了,一旦出了大泡,马上倒热水,糖色就熬成了,倒进电饭煲备用。请点击输入图片描述 拿两根筷子,顺着...
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