炒虾尾的家常做法答:炒虾尾的家常做法 1、首先,将新鲜虾尾洗净,剪去虾须,沥干水分,准备好材料。 2、热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,加入虾尾翻炒至变色。调入料酒、生抽、老抽、盐、白糖,翻炒均匀。加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖五分钟。 3、最后,加入青椒、红椒等配菜,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。此做法简单美味,色香味...
蒜蓉虾尾答:蒜蓉虾尾的做法: 食材: 龙虾尾,葱姜,大量的蒜末,洋葱,青椒,小米椒,豆瓣酱,不吃辣的可以不加辣椒和豆瓣酱。 制作: 1、龙虾尾常温解冻,或者泡水解冻。 2、两头蒜切成蒜末,分一小部分出来最后出锅前用,其他蒜末用清水冲洗,冲洗是为了防止炒糊,糊了就会苦。 3、油热后倒入葱姜蒜末,豆瓣酱爆香。 4、倒入...