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滑鱼片做法视频教程
顺德滑鱼片的
制作方法
顺德
滑鱼片做法
答:
1、食材:鱼柳适量、青椒适量、油适量、盐适量、黑胡椒适量、淀粉适量、蛋清适量、白糖适量、醋适量、料酒适量。2、把鱼柳放在冰箱的冷藏室中解冻,这样利于保鲜。3、把鱼柳清洗干净,斜刀切成薄片放在汤碗中。4、加入适量的...
鱼片
要
怎么做
才嫩
滑
视频时间 00:40
滑鱼片
的家常
做法
有哪些?
答:
1、虾仁去虾线,加料酒盐淀粉胡椒粉腌制片刻。2、
鱼片
洗净沥干水分切成片,加适量料酒盐蛋清,少许淀粉白胡椒粉抓匀腌制15分钟。3、红椒洗净切成丝,香菇切片,备豌豆、姜葱段,水淀粉适量。4、锅中烧开水,将腌好的鱼肉...
怎样
滑鱼片
最简单图解
答:
滑鱼片
的
做法
1.将草鱼去头去骨片成鱼片,加盐,料酒,胡椒粉,蛋清,水淀粉抓匀稍腌 2.黑木耳泡发后撕成小朵,黄瓜洗净切片 3.热锅上油,油热后,下
鱼片滑
散至变色后捞出 4.生抽,老抽,醋和少许蒸鱼豉油调成料...
滑
炒
鱼片
的经典
做法
?
答:
2、 今天老刘就来分享一下“
滑炒鱼片”做法
,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:黑鱼、鸡蛋、青椒、红椒、胡萝卜、生姜、玉米淀粉、白糖、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、鸡汁 4、处理...
滑鱼片怎么做
答:
粟米
滑鱼片
材料:黑鱼片,速冻玉米粒,生粉,盐,料酒,鸡精.
做法
:1.鱼片洗净沥干水分,用少许盐,料酒和生粉抓匀腌制十分钟以上.2.速冻玉米粒解冻,沥干水分.3.准备一个小碗,放少许盐,鸡精和一勺生粉,小半碗水调成味汁.4....
油
滑鱼片
的方法 油滑鱼片正宗
做法
答:
4、炒锅内加入花生油,置中火上烧至四成热(约100℃)时,将
鱼片
逐步下锅
滑
熟呈白色,捞出沥油。5、炒锅内留油,中火烧至六成热(约150℃)加葱、蒜偏炒,放进绍酒一烹,加入清汤、精盐、冬笋片、木耳烧开,撇去...
滑溜
鱼片
的
做法
答:
一、鱼肉切片,冬笋切片,麻椒切块,小红辣椒切段。二、
鱼片
加入料酒,盐少许,蛋清,淀粉抓拌均匀。三、炒勺上火,放油烧至六成热,将鱼片分散下入,用手勺轻轻搅动。四、炸好倒入漏勺沥油。五、锅底油放入葱,姜、蒜...
溜鱼片的
做法
,溜
鱼片怎么做
好吃,溜鱼片的家常做法
答:
1、草鱼洗净,切稍厚的片,用料酒、生抽、鸡粉和姜粉稍腌制一会儿。2、泡发的木耳洗净,撕小朵,青椒切块,葱切末。3、泡发的木耳洗净,撕小朵,青椒切块,葱切末。4、晃动锅子,让
鱼片
在温油中
滑
熟。油稍多,油温不要...
鱼片怎么做
才能又
滑
又嫩
答:
嫩
滑鱼片
的
做法
:一、材料 龙利鱼1条,蛋清1个,料酒1汤匙,盐5克,白胡椒粉3克,淀粉5克,甜椒1个,姜丝适量,香油1汤匙,葱2段,味精3克,糖5克 二、做法 1、龙利鱼用厨房吸纸吸干水分并切片,用蛋清、料酒、...
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