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湘菜宴席菜单18道菜
纯
湘菜宴席菜谱
答:
鸿运烧烤拼
、富贵明虾球、碧绿炒双辉、一品佛跳墙、蒲烧鳗米糕、虎掌煨海参、清蒸海上鲜、蟹肉扒时蔬、蜜汁叉烧酥、合时甜汤露、四季应时果、生日宴菜谱五、羊城烧烤拼、XO酱炒双脆、宫廷酱烤骨、鲍贝炖四宝、湘味左宗棠鸡、蟹肉银丝煲、豆酥海上鲜、百合扒时蔬、精致港式点、合时甜汤露、宝岛鲜水果...
湘菜
有哪些湘菜有什么菜
答:
湘菜有:臭豆腐、剁椒鱼头、辣椒炒肉
、组庵豆腐、组庵鱼翅、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、衡阳鱼粉、栖凤渡鱼粉、东安鸡、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、邵阳猪血丸子等。湘菜又叫湖南菜,湘菜历史悠久,是中国八大菜系之一。湘菜的口味多偏...
湘菜
最有名的30
道菜
答:
1. 剁椒鱼头:这道菜以其肉少而鲜美、鱼刺少、胶质多、营养高而备受喜爱
。剁椒鱼头是湖南湘菜的经典招牌菜,不仅湖南人喜欢,在很多外省也非常受欢迎。2.
毛氏红烧肉
:毛氏红烧肉以其色泽红亮、肉香味浓、肥而不腻而闻名。与其他地方的红烧肉最大的不同在于,它不放酱油,使得肉味更加突出。湘菜的...
湖南最出名的19道名菜,香辣可口,特色
湘菜
大合集,你都吃过吗?
答:
剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一
,在各种湘菜馆,这道菜都必不可少的,很多人也知道并吃过剁椒鱼头。剁椒鱼头一般选用花鲢鱼的鱼头,因为花鲢鱼的鱼头比鱼身还大,非常适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的口感:香,辣,咸,非常好吃。 剁椒鱼头做法:将鱼头洗净处理后切成两半平铺在盘子里,往鱼头放上剁辣椒和姜末,放入锅中隔水...
湘菜
中最著名的15
道菜
答:
湘菜中最著名的15道菜分别是:农家小炒肉、永州血鸭、湘味臭豆腐、
剁椒鱼头、毛氏红烧肉
、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣子鸡、湘西外婆菜、宁乡口味蛇、猪血丸子、湖南酱板鸭、腊鲢鱼、土匪猪肝、小炒黄牛肉。1、农家小炒肉 湖南人就是把一道简单的
辣椒炒肉
做到了极致,如今流传大江南北,成为了湘菜馆的经典...
报几
道湘菜
菜名
答:
麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、金钱鱼、腊味合蒸、组底鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋、
辣椒炒肉
,
剁椒鱼头
。
湘菜
有哪些
答:
组庵鱼翅又叫红煨鱼翅,是湖南省的传统名菜,此菜是将鸡肉、五花肉和鱼翅同时炖煮,营养丰富、色泽鲜亮、风味独特。相传这
道菜
是湖南督军谭延闿的家宴名菜,后来常被翻新改良,最终构成这道组庵鱼翅。东安子鸡 东安自己是国宴
菜谱
之一,也是湖南的传统名菜,湖南人喜欢在三伏天吃这道菜,常说:头伏鸡,...
湘菜
年夜饭套餐
菜单
答:
湘菜,又称湖南菜,是中国八大菜系之一,以麻辣、酸辣、香辣为特点。湘菜年夜饭套餐菜单丰富多样,既有传统的经典菜肴,也有创新的美食佳肴。以下是一份湘菜年夜饭套餐菜单的建议:1. 开胃菜:
剁椒鱼头
选用新鲜的鱼头,搭配剁椒、蒜末等调料,口感鲜美,辣中带麻,开胃醒神。2. 凉菜:腊味合蒸 腊肠...
湘菜
最流行的经典菜
答:
湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表,如组庵豆腐、组庵鱼翅等;民间湘菜代表菜品有
剁椒鱼头、辣椒炒肉
、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,衡阳鱼粉,栖凤渡鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。组庵湘菜是由湖南晚清至民国时期名人谭延...
湘菜
中最著名的15
道菜
答:
湘菜
中最著名的15
道菜
包括剁椒鱼头、辣椒炒肉、东安子鸡、永州血鸭、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣仔鸡、宁乡口味蛇、姊妹团子、吉首酸肉、岳阳鱼羹、攸县香干、洞庭金龟、芙蓉鲫鱼以及长沙麻仁香酥鸭。1. 剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中的一道传统名菜,以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格...
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