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湖南特产五香蒸肉米粉
蒸肉米粉
的怎么做好吃
答:
1、炒锅置于火上烘干,然后倒入大米和糯米用最小火炒匀 2、一边炒米的同时,用水冲洗干辣椒、桂皮、香叶和香砂,然后用厨房纸巾擦干水分,再将其煎成小块丢入锅内一同翻炒 3、倒入其余剩下的各种香料入锅同炒至米变微黄即可熄火 4、熄火后待其稍微放凉后倒入食物料理机或搅拌器内打磨成较粗的
米
...
可口又简单的
五香蒸肉米粉
应该怎么做?
答:
蒸的过程中,
可以准备一些葱花,等肉片快熟的时候撒在上面,继续蒸2-3分钟,让葱花的香味也能渗透进肉片中
。关火后,取出蒸好的肉片和米粉,淋上香油增加光泽和香气,撒上一些盐和鸡精或味精调味(根据个人口味调整)。最后撒上葱花装饰,一道可口又简单的五香蒸肉米粉就完成了。小贴士:肉片可以选择猪...
蒸肉米粉
的做法,蒸肉米粉怎么做好吃,蒸肉米粉
答:
7.然后倒出来稍微凉一下,也用擀面杖擀成粉状 8.把大米粉放入一个碗中 9.然后用细筛子过滤一下压好的
五香
粉 10.粉都过滤了出来,把大个的渣子倒掉 11.然后用小勺调匀就可以了 12.
蒸肉米粉
就做好了,可以用它来蒸肉了 小贴士 在炒米时,一定要将米炒的发黄,颜色不在像生米时的透明,在用...
正宗
湖南
粉
蒸肉
的家常做法
答:
肉片加入,拌匀,或者一片一片下,确保每片沾上米粉
。这部分是泡发的竹笋干,我家喜欢竹笋,所以加入垫在肉的底下,吸油,且吸收肉的鲜香。用鲜竹笋也行,芋头也行,红薯也行……只要是粉蒸肉,搭一切硬一点、吸附能力强的食材差不多都行😃完全拌好后是这样的(前面酱油偏少,为了色泽好看,...
蒸肉米粉
怎么做才好吃
答:
自制;
蒸肉米粉
的做法。1、用料:大米500克。2、大米淘洗两遍。3、倒入网筛中,摊开,晾干表面水分。4、倒入锅中,中小火翻炒。5、直至米粒变成浅金色。6、出锅,摊开晾凉。7、放入料理机中。8、搅打成带细碎颗粒的粉状。9、全部完成,放入容器中以供随时使用。10、自制蒸肉米粉成品图。
粉
蒸肉
有哪些做法?
答:
家常粉蒸肉是一种简单易学的做法。首先,将五花肉切成约0.5厘米厚的片,用料酒、生抽、老抽、白糖、
五香
粉、蒜末、姜末等调料腌制30分钟。然后,将糯米粉、大米粉混合均匀,将腌制好的肉片裹上一层粉,放入蒸锅中,大火蒸约40分钟至熟透。最后,撒上葱花、香菜即可。
蒸肉米粉
蒸肉米粉是一种将肉与米粉...
怎么做好吃,家庭自制
蒸肉米粉
的家常做法
答:
香米(或大米)30克 盐少许 八角2粒 花椒1勺 姜 3-4片
五香
口味 技巧工艺 三刻钟耗时 普通难度 好吃易做轻松搞定---自制
蒸肉米粉
的做法步骤 1 糯米、香米、花椒、八角用水冲洗一下,沥水;放至通风处,完全晾干。2 炒锅置于火上烘干,倒入香米、糯米、姜片小火炒制。3 炒至米粒微黄,调入香料...
蒸肉米粉
怎么做口感好?
答:
选材:选择新鲜的猪肉,最好是带有一定脂肪的五花肉,因为脂肪可以在蒸制过程中使肉质更加鲜嫩。同时,选择优质的
米粉
,不同品牌的米粉口感可能会有差异,选择质量好的米粉是基础。腌制肉:将五花肉切成薄片或小块,用料酒、生抽、老抽、姜末、蒜末、
五香
粉、糖和少量的盐进行腌制,时间至少30分钟以上,让...
五香
粉
蒸肉
如何做
答:
1、五花肉、
蒸肉米粉
、红薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、盐、酱油、生姜、香菜。五花肉洗净,皮治干净、切片。2、加入除香菜外的各种调料腌制半个小时以上。3、撒蒸肉米粉,捏实,裹匀继续腌制。4、肉铺容器底部,面上铺红薯,高压锅上汽后45分钟。5、倒扣,撒香菜点缀即可。
粉
蒸肉
的粉做法及配料有哪些
答:
(3)加盖腌制1小时以上,中间可以翻拌。2、粉
蒸肉
简介:粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、
湖南
、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加
米粉
和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,...
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