湖南最出名的12道名菜,香辣可口,又鲜又嫩,自己在家也能轻松做答:12、湖南辣椒小炒肉 » 食材清单 « 五花肉 青红辣椒 小米辣 姜丝 老抽 生抽 盐 蒸鱼豉油 蒜葱 » 制作步骤 « 1、五花肉切片,用老抽、生抽腌制10分钟。 2、青红辣椒切长条,不怕辣的可以再加几个小米辣。 3、先煎肥肉,倒出多余油,放入姜丝,猪皮,青红辣椒,炒到辣椒有轻微虎皮加入瘦肉继续翻炒,...
湖南最出名的19道名菜,香辣可口,特色湘菜大合集,你都吃过吗?答:皮蛋擂辣椒是湖南特色菜之一。皮蛋擂辣椒是将放入柴火里烧至焦黄后拿出来,剥去青椒的外皮后,放入捣蒜的器皿里,加入剥皮的大蒜和剥皮后的皮蛋,然后捣成稀烂后,倒入碗里,加入食盐调味,淋些香油即可。皮蛋擂辣椒的口感:香辣可口,非常下饭的一道菜。 15、浏阳蒸菜宴 浏阳蒸菜宴是湖南特色名菜。蒸菜宴是湖南浏阳市...