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清蒸鸡的正确方法视频
蒸鸡
怎么做才好吃??
视频时间 00:21
清蒸鸡
怎么做好吃?
视频时间 00:54
清蒸鸡的
正宗
做法
答:
1.首先我们准备一下食材,宰杀好的公鸡一只,放入装有清水的盆中,清洗干净后捞出,剁成大块备用,剁的时候,要把
鸡
屁股和鸡脚趾去除。2.把剁好的鸡块放入盆中,加入食盐2克、鸡粉2克、料酒5克去腥、味极鲜20克,抓拌均匀,腌制10分钟,这样鸡块更容易吸收料汁入味。3.锅内烧水,放上篦子,水烧...
清蒸鸡
:鸡肉不好蒸,用这个“水”试试,蒸出来嫩滑爽口
答:
第一步:将准备好的鸡清理干净,在清理的时候不要把鸡肚子切开来,最好是选择把鸡屁股切开一个大洞,然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点,蒸出来的口感也会比较的好。第二步:准备一些盐和茶油搅拌均匀,然后均匀地涂抹在
鸡的
身上,多多拍打几下让茶油完全的和鸡肉融合。接着把生姜...
清蒸鸡
怎样做更好吃
答:
清蒸鸡的做法
:1. 将鸡宰杀煺毛,顺肚剖开,除去内脏,洗净,放开水锅内淖透捞出,用清水洗去血污;2. 鸡脯朝下,除去鸡骨,再按鸡形摆放蒸盆内;3. 然后将大腿垫装盆内,加盐、葱段、姜片,添清汤淹过鸡;4. 把花椒打包放入盆内,上笼蒸烂取出;5. 滗汤入锅拣去葱、姜,翻扣在汤碗内,...
清蒸鸡
要什么调料和
做法
答:
主料:童子鸡1只 辅料:盐少许、黄酒少许、姜少许、葱少许 1、准备好一只童子鸡 2、童子鸡去头去屁股洗净 3、洗净的童子鸡放入碗里 4、放入少许黄酒 5、放少许姜 6、放少许盐 7、再放少许葱腌制30分钟 8、30分钟后放入蒸锅里
蒸
40分钟 9、40分钟后出锅 10、成品 ...
最有营养的
蒸鸡的做法
答:
最有营养的
蒸鸡的做法
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清蒸鸡的做法
教程:1、土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水。2、用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜片葱段腌制一个小时。3、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水烧开后转小火蒸18分钟。4、青葱,香菜,蒜切成末。5、热锅凉油...
清蒸鸡
怎么做?
答:
时间过短将会不熟,(熟不熟有两个好
方法
辨别:1、如果用一根筷子轻易戳穿过鸡身基本就熟了;2、斩断鸡腿骨里鲜红色为不熟、黑色为过熟、深红色最佳熟度。)三、水晶
鸡的
配料很重要,自行调制的配料没有那么正宗,御豪水晶鸡专用配料一般网上就可以买到。
清蒸鸡
就做好了!!怎么样挺简单的吧!
清蒸鸡
怎么做好吃又嫩
答:
烹饪方法 编辑 1、木耳用冷水泡发、洗净(洗木耳
的方法
在这里),香菇泡发洗净;取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐;2、再加入淀粉和清水,搅拌均匀做为料汁待用;鸡肉切丁,放入碗中,撒入姜丝;3、倒入调好的料汁,腌制15分钟;香菇、木耳切丝,撒在腌好的鸡肉上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟...
清蒸鸡
制作
方法
答:
鸡肉半只,姜一个,蒜4瓣,葱适量,茶油、酱油、酒、盐适量
做法
1.鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用。2.鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐。3.锅中加水。把鸡肉放入锅中 4.盖上锅盖。大火蒸20分钟即可 把鸡里外洗干净。里外抹盐,精置20分钟。外面大约用三,四小勺盐抹匀,...
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