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清蒸肉丸子怎么做好吃
清蒸肉圆子怎么做好吃
答:
清蒸
肉圆的做法步骤11.调制
猪肉
馅。加入黄酒适量、分次加入清水搅打均匀,每一次水完全吸收加下一次,使肉馅吸足水分,体积膨胀。加入姜粉适量、生抽2汤匙、顺同一方向搅打上劲至起胶,加入盐调味,加熟色拉油2汤匙,葱花适量、香油1小勺搅拌均匀。清蒸肉圆的做法步骤22.肉馅放入冰箱冷藏室稍冷藏,比较好...
清蒸
雪梨肉丸的做法,清蒸雪梨
肉丸怎么做好吃
答:
步骤 1.用料:猪肉糜100克,梨肉75克,鸡蛋20克,家乐鸡粉1克,淀粉1小勺,姜末少许,葱花少许 2.将肉糜,淀粉,蛋液,鸡粉倒入碗中,搅拌均匀,3.加入切成碎粒的梨肉和姜末,4.充分搅拌至上劲。5.团成约15克/个的
丸子
,搓圆。6.放入沸水锅中,
蒸
约8-10分钟。7.熟透熄火,8.取出。9.将
肉
...
清蒸
豆腐蘑菇
肉丸子
答:
1蘑菇洗净切碎 2.猪肉糜加葱,生姜水,往一个方向搅拌好 3.放入豆腐 4.放入蘑菇,搅拌匀 5.加些料酒、盐、鲜抽,搅拌匀 6.加些淀粉,搅拌匀.7.手心里沾点清水,把馅料放入手心,来回倒着搓圆 8.放入碗里 9.上蒸笼
蒸
20分钟 10.关火,焖3分钟取出 11.把豆腐蘑菇
肉丸子
放入碗里.12.蒸丸子...
清蒸丸子
咋做?
答:
清蒸丸子
的做法:1. 净肉去皮剁碎;2. 粉丝用水泡发,备用;3. 荸荠去皮,洗净,切成丁;4. 玉兰片浸发,洗净,以4/5 切成2 毫米见方的丁, 1/5切成片;5. 白菜去老叶,取嫩心切成块;6. 面筋泡一破两半;7. 口蘑浸,去蒂,洗净,切片;8. 碎肉、荸荠丁、玉兰片丁放碗内,加清汤250毫...
肉圆子
的做法?
答:
肉圆子
的做法及配方:主料:
猪肉
一斤辅料:鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤一、葱姜切块放入碗中,放适量的花椒,加入热水(最好是开水,这样才能激发生姜葱中的营养成分),盖上盖子浸泡十五分钟;步骤二、然后把泡好的葱姜水,过滤出杂质(这时候的水会有些微黄)...
蒸
牛肉
丸子怎么做好吃
答:
做法 1.牛绞肉剁细,加入盐搅拌至黏稠,再放入调味料A的其余材料及葱末拌匀。2.盘底抹油,将作法1的牛绞肉挤成丸状放入盘中,以大火
蒸
20分钟后取出。3.青江菜洗净,放入热水中汆烫至熟后,捞起沥干,排入作法2的盘中。4.将调味料B﹝除香油外﹞煮开,加入香油最后再将煮匀酱汁淋在作法3的牛肉...
家常版的
清蒸肉丸子
是
怎么做
的?
答:
滚丸子:将调好的肉馅挤成一个个小球状,可以用湿手或者两个勺子来帮助成型,防止粘手。铺底:在
蒸
盘上铺一层切好的葱段或者垫一张蒸纸,这样可以防止
肉丸子
粘在盘子上。摆放:将做好的肉丸子均匀地摆放在蒸盘上,注意留出适当的间隙,以便肉丸子在蒸制过程中膨胀。蒸制:在锅中加入足够的水,水...
蒸丸子
做法
答:
蒸猪肉丸子
的做法 主料:猪肉馅半斤、香菇1两。辅料:浓汤宝半粒、淀粉(10克)2茶匙、油少许、香葱粒少许。1、所有食材。2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀。3、将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中,充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒。4、另...
清蒸
潮汕牛肉丸的做法清蒸潮汕牛肉丸
怎么做
答:
1、牛肉丸300克、香菇4朵、胡萝卜1根、鸡蛋2个。2、牛肉丸倒碗里,放香菇碎,胡萝卜碎,鸡蛋碎,葱花,再放料酒醋生抽盐,调匀备用。3、将漂亮的牛肉
丸子
蔬菜放盘子里,最后倒入一个鸡蛋液,上锅
蒸
15分钟,出锅了,就可以开吃啦。
蒸肉丸
做法
答:
清蒸肉丸子
的做法:备用食材:猪肉馅500克,香葱适量,生姜几片,生抽2汤匙,玉米淀粉1小勺,姜粉1小勺,熟油2汤匙,清水适量,黄酒2汤匙,香油1小勺;制作过程:第一步,手工剁好的猪肉馅,加上黄酒,搅拌均匀后,分次少许加上清水;第二步,注意每一次加入,都需要等水分完全...
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