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清蒸武昌鱼的做法
清蒸武昌鱼的做法
答:
清蒸武昌鱼的做法
2 食材:武昌鱼1条,大葱2小段,料酒2勺,盐少许,姜丝少许,蒸鱼酱油3-4勺,胡椒粉少许,盐少许,耗油半勺,鸡精小半勺。做法:1、选择武昌鱼一条,洗净先将鱼头切下。2、剪掉鱼鳍,从头部开始,用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处,切忌不可切断。3、盐1勺、料酒2勺,摸遍鱼身。
清蒸武昌鱼的做法
最正宗的做法
答:
清蒸武昌鱼的做法
如下:主料:武昌鱼1条、蒸鱼豉油适量。辅料:姜一块、葱适量、料酒适量、花椒粒7颗、小辣椒2个、油适量、盐少许、枸杞少许。步骤:1、所有食材准备好。2、武昌鱼收拾干净,去头去尾,刀口顺着鱼脊背片开,摆成孔雀花型。3、放上料酒、姜片、葱段腌制15分钟。4、葱姜切细丝,枸杞备好...
武昌鱼
怎么做好吃
答:
清蒸武昌鱼的做法
1、将武昌鱼去膛去鳞洗净。2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味 3、将一部分葱姜切片
。4、另一部切成丝备用。5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6、蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。7、把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。8...
请问一下
清蒸武昌鱼
怎么做?
答:
清蒸武昌鱼
怎么做 第一步:武昌鱼刮掉鱼鳞,去掉鱼鳃、鱼内脏、鱼腹里面的黑膜之后将它放到清水里面反复冲洗干净,给武昌鱼切花刀之后放到一旁擦干水分。提示:大家一定要将武昌鱼里面的血水清洗干净,鱼腹里面的那一层黑膜也一定要撕掉,这样武昌鱼才不会变腥。第二步:武昌鱼处理好之后用料酒和食用盐将武昌...
清蒸武昌鱼的
家常
做法
答:
做法
:第一步:准备食材。新鲜的
武昌鱼
一条、姜一块、葱两截、红辣椒适量。第二步:将武昌鱼清洗干净,去掉腹部的黑膜,用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。第三步:开始腌鱼。首先在鱼身内外抹一小勺盐,再抹一层料酒。再往鱼肚以及鱼身上下放一些葱和姜片,然后让...
武昌鱼
有哪些好吃
的做法
?
答:
武昌鱼可以做成红烧武昌鱼,
清蒸武昌鱼
,其中清蒸武昌鱼以武昌鱼为原料,加入葱姜蒜、料酒等即可制作完成。主料:武昌鱼1条 辅料:葱姜蒜1小蝶、料酒2勺、花椒1小勺 1、准备好原材料;2、将武昌鱼表面划上几刀,加入适量的盐涂抹匀;3、再加入少许料酒腌制三分钟;4、烧锅开水,将武昌表面放上姜片后放入...
湖北武汉特产
武昌鱼
有什么
做法
好吃?
答:
武昌鱼的做法
清蒸武昌鱼
原料:鲜团头鲂一尾(约重两斤),熟火腿半两,净冬笋一两,猪油一两半,味精三分,精盐半钱,葱结一钱半,水发香菇一两,鸡油二钱,鸡汤三两,料酒二钱,胡椒粉二分,姜末一钱半。制法:将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,鱼身两面划几个花,撒上精盐,盛入盘中。香菇去蒂...
武昌鱼做法
答:
步骤:1、
武昌鱼
处理干净,用厨房纸吸干水份,切掉鱼头、鱼尾备用。2、鱼身部分从鱼背切条,大概宽1里面左右,不要切断,加适量盐和料酒将鱼腌15分钟。3、葱姜切细丝,码放在鱼盘上,将鱼码放在葱丝上(如图)。4、鱼头、鱼尾码放好。5、上锅蒸15分钟。6、放葱丝,倒入生抽或蒸鱼豉油,再淋一...
清蒸武昌鱼
怎么做 清蒸武昌鱼正确
的做法
答:
1、依然老规矩,鱼请商家去除内脏带回,清洗干净。2、在鱼身划2刀,加入盐和料酒腌制15分钟。3、放上姜片,葱段,入开水锅中蒸18分钟左右。4、取出装入另一个盆中,将姜片和葱段拣出,重新放上葱丝,浇上蒸鱼豉油。5、、锅内入油烧热,直接浇在鱼上即可。
清蒸武昌鱼
正确
的做法
食材:调和油(...
清蒸
鱼
做法
答:
做法
:1、鱼处理好,清洗干净 2、鱼身划2刀,加入盐和料酒腌制15分钟 3、鱼肚里放姜片,鱼面放葱段,水开后,放入蒸锅蒸18分钟左右取出 4、将鱼里的姜片和葱段拣出,再重新放上葱丝,淋上蒸鱼豉油 5、热锅加油烧热,直接浇在鱼上即可
武昌鱼
肉质鲜嫩,以
清蒸的
方式,可以最大程度保持鱼肉的原汁...
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