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清炖鸭汤的正确做法
清炖鸭汤的做法
答:
首先起锅倒水,倒入鸭子、姜、料酒、将鸭子焯水10分钟捞出冲洗干净
。步骤9 然后砂锅内放入鸭肉、姜、八角、绿豆,加适量清水,大火烧开转小火炖1小时。步骤10 接着放入胡萝卜、黄瓜,继续炖10分钟后加入盐调味。步骤11 最后装盘撒上葱花即可。
清炖鸭汤的做法
清炖鸭汤怎么做
答:
1、主料:鸭250克,鸭肫50克,鸭肝50克。调料:猪油(炼制)50克,味精2克,白酒15克,盐2克,大葱5克,姜2克。2、将
鸭肉
洗净切成块,鸭肫剖开去掉皮和杂物,洗净切成4块,姜块拍破待用。3、汤锅置旺火上,下入猪油烧热,放入鸭块,肝,葱白,姜块,爆炒5分钟,待鸭块成金黄色时,烹入烧酒...
清炖鸭汤的做法
清炖鸭汤怎么做好吃
答:
清炖鸭汤的做法
:1、老鸭洗净剁块,干萝卜片浸泡软,姜切片,小葱切葱花,枸杞温水浸泡5分钟;2、锅中倒入适量清水,水烧开,放入生姜、老鸭焯水2分钟,撇去血沫,捞出;3、砂锅里面倒入适量清水,放入老鸭,再加入姜,大火煮沸转小火炖30分钟;4、倒入干萝卜片,盐、枸杞、继续炖10分钟;5、最后...
清炖
老
鸭汤的做法
大全
答:
做法:将老鸭去净内脏和杂毛,切块,焯水去腥。将所有材料与老鸭块入锅
,加足够的水,用大火煮沸,撇去浮沫后转小火慢炖2-3小时,加盐调味即可。2. 原料:老鸭1只,枸杞适量,红枣适量,姜片适量。做法:将老鸭去净内脏,切块,用开水焯水去腥。热锅冷油,加入姜片炒香,再加入鸭块煎至两面金...
清炖鸭子汤的做法
答:
清炖鸭子汤的做法如下:材料:1只鸭子 适量姜片 适量葱段 适量盐 步骤:
1. 将鸭子洗净,切块备用。2.锅中加入适量水
,将鸭子块放入水中焯水,煮沸后撇去浮沫,去掉鸭子的血水和脏东西。3.将焯水后的鸭块捞出,冲洗干净。4.将清水倒入砂锅中,加入姜片和葱段,再放入洗净的鸭块。5.点火将砂锅加热至...
清炖
老
鸭汤的做法
答:
1. 鸭子处理:将老母鸭宰杀后剁成块状,用开水焯水,去除血水和脏物。焯水后用清水冲洗干净备用。2.
炖鸭汤
:准备一个大锅,加入足够的水,将鸭块放入锅中。加入姜块和大葱,煮开后撇去浮沫,再转小火慢慢炖煮2小时。3. 添加配料:将准备好的红枣、枸杞和香菇加入锅中,再继续炖煮30分钟,使...
清炖
水
鸭汤的做法
答:
清炖
水鸭汤是一道营养丰富的汤品,制作简单,口感鲜美。以下是清炖水
鸭汤的
具体
做法
:所需材料:- 水鸭1只(约2-3斤)- 姜块3片 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 清水适量 步骤:1. 将水鸭处理干净,去除内脏和杂质,洗净后切成块状。2. 将鸭块放入热水中焯水,煮沸后继续煮沸2分钟,捞出冲洗干净,...
清炖鸭汤
怎么炖好喝
答:
步骤:1、鸭肉清洗干净,用刀剁成小块,如下图所示。3、鸭块放入砂锅中,再倒足量的清水,如下图所示。4、大火煮开,除去
鸭汤
表面的浮沫,如下图所示。5、撒几片姜片和少许盐,盖上砂锅盖子继续
炖
30分钟,如下图所示。6、待鸭汤表面有一层金黄色的油层即可,如下图所示。7、出锅装盘,如下...
清炖鸭汤
怎样做不腥 可以试试这种
做法
答:
1、首先准备老鸭一只,清洗干净剁成小块装盆,用料酒腌制五分钟左右,之后用清水冲洗干净,这样能够初步减少老鸭的腥味,但只是初步去腥而已。2、接下来的第二步,要对鸭肉焯水,往锅里倒适量清水,加半瓶啤酒,啤酒能够去腥,而且不会影响
鸭肉的
肉质和口感,相反还有提鲜作用。大火烧开,倒入老鸭焯水...
清炖鸭汤
怎么炖好喝 家常老
鸭汤的做法
答:
清炖
老
鸭汤的做法
步骤 1. 将鸭肉洗净切成块。姜块、葱白拍破待用。2. 锅中烧热水,放入一些生姜和鸭块淖掉血水,捞出洗净沥干水份。(生姜不要全放进去,还要用的)3. 另起一锅,放入油烧热,放生姜、葱白、鸭块爆炒,待鸭块成金黄色时,倒入料酒,翻炒几分钟。4. 倒入水,盖上锅盖,烧开...
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