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深圳文和友现状
疫情给你所处的行业带来怎样的影响?
答:
天眼查数据显示,2021年,
全国累计注销了超100万家餐饮相关店铺,茶颜悦色、文和友等也纷纷关店减员
,海底捞在2021年关店超过200家。餐饮行业依赖高流水,现金储备有限,日常运营依托于单店的流水滚动。西北人爱热闹,火锅、烧烤更是青海人的饮食最爱。这两类餐饮都非常依赖堂食,但如今门店突然关闭,发工...
餐饮业的前景?
答:
受疫情影响,我国餐饮行业规模2020年有所下降,2020年1-10月,中国餐饮业累计收入为29598亿元,同比下降21%。餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%,百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。正餐占比逐年减小。日料,火锅,西餐等逐渐增多。我国餐饮行业规模2020年受疫情影响下滑,行业集中度较低 “民以...
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