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淮山药和铁棍山药的区别在哪里
铁棍山药和淮山药有什么区别
答:
铁棍山药与淮山药的区别
铁棍山药和淮山药在外观、口感和食用方式上都有显著差异
。 1. 外观:铁棍山药皮肤颜色深、身体粗壮、摸起来硬,淮山药皮肤颜色浅、身材纤细。 2. 口感:铁棍山药口感粉糯、几乎无纤维感,淮山药口感爽脆、有纤维感。 3.食用方式:铁棍山药适合炖汤或蒸煮,淮山药适合炒菜或凉拌。 抢首赞 评论 ...
淮山药和铁棍山药
怎么
区分
答:
1、外观不同
淮山药:表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重、质坚实,不易折断,断面白色粉性,有细小点状突起。气微、味淡、微酸,嚼之发黏。铁棍山药:形如其名,就是说外形坚硬笔直,似铁棍。铁棍山药比较细,捏一下手会硌得慌,表皮为土黄色或土褐色,表皮光...
怀山药、
淮山药和铁棍山药的区别
是什么?
答:
三、产地不同
产地不同是淮山药和铁棍山药之间最重要的区别,淮山药是指现在出产在中国江苏安徽等地的山药品种,这种山药细长,表面容貌较少,但表面比较平滑,而铁棍山药则是指出产在中国河南焦作地区的一种山药这种山药
外表比较粗糙
,表面绒毛出比较长。参考资料来源:百度百科—淮山药 参考资料来源:百度...
淮山药和铁棍山药的区别
答:
淮山药和铁棍山药的区别
1、淮山药主要出产于我国江苏安徽等地的山药品种,一般比较山药细长
,而铁棍山药则是主产与我国河南焦作地区的一种山药这种山药
外表比较粗糙
。2、淮山药一般呈圆柱形,弯曲而稍扁,有明显的纵沟,皱纹或平坦;两端不平齐,而铁棍山药地下根茎圆柱形、细直,长80-100厘米,直径2...
淮山药和铁棍山药的区别
功效
答:
淮山药和铁棍山药的区别 主要有以下区别。
产地不同
淮山药主要出产
于我国江苏安徽等地的山药品种,一般比较山药细长,而铁棍山药则是主产与我国河南焦作地区的一种山药这种山药
外表比较粗糙
。外观不同
淮山药一般呈圆柱形
,弯曲而稍扁,有明显的纵沟,皱纹或平坦;两端不平齐,而铁棍山药地下根茎圆柱形、...
淮山药和铁棍山药的区别
是什么?
答:
淮山药和铁棍山药的区别是
外观不同、产地不同
。1、两者外观不同 淮山药表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重、质实,不易折断,断面白色粉性,有细小点就突起,气微、味淡、微酸,嚼之发黏;铁棍山药外形坚硬笔直,似铁棍。铁棍山药比较细,表皮为土黄色或土褐色,表皮...
淮山药和铁棍山药的区别
答:
淮山药和铁棍山药区别于颜色、外形、产地、
口感
、用途。1、颜色:淮山药表面为黄白色或淡黄色,而铁棍山药表皮为土黄色或土褐色。2、外形:
淮山药一般呈圆柱形
,弯曲而稍扁,有明显的纵沟,皱纹或平坦,且两端不平齐。而铁棍山药呈细直的圆柱形,须根长而密,毛眼较突出,芦头渐细。3、产地:淮山药...
铁棍山药和淮山药的区别
和作用
答:
1、铁棍山药和淮山药区别主要在于
产地不同
,铁棍山药产于河南焦作,是最好的怀山药,
口感
、营养价值都是其他怀山药中的极品,区分密度,同样粗细的山药,铁棍山药要更硬、更重,煮熟用的时间短,味道甘面,有种特别的中药味。2、铁棍山药富含淀粉丰富,含有维生素、甘露聚糖,丙氨酸、谷氨酸等18种氨基酸,...
怀山药
淮山药 和铁棍山药的区别
是什么?
答:
淮山药和铁棍山药的区别是:
一、产地不同
1、淮山药的产地主要分布在广东、江苏、安徽等地,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。它的种植区域分布比较广。2、铁棍山药是怀山药其中的一个品种,“怀”指的是河南怀庆府,铁棍山药的产地是在河南省焦作温县,沁阳一带。二、
外观不同
1、淮...
怀山药
淮山药 和铁棍山药的区别
是什么?
答:
怀山药淮山药和铁棍山药的区别是主要是
产地不同
,外形略有不同。具体区别如下:1.产地不同,淮山药是产于淮河流域的菜用山药,主产区在江苏和安徽一带。怀山药是河南省焦作地区种植的山药,它自古就很有名,因为焦作地区古称怀庆府,所以焦作的山药也被称为怀山药。怀山药有很多品种,铁棍牌山药就...
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