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淡菜是什么海鲜吗
淡菜是什么海鲜
类?
答:
淡菜是贻贝科动物的贝肉
,也叫壳菜或青口,雅号“东海夫人”。[1]蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很...
淡菜是海鲜吗
干
淡菜是什么海鲜
答:
淡菜是海鲜
。淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,亦称海虹。是一种双壳类软体动物,壳呈黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。淡菜壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。淡菜多数是经过晒干以后储存,家庭使用一般都会加入骨头汤、鸡汤中炖煮,也可以蒸、煮食之。淡菜中含有丰富的营...
淡菜是海鲜吗
淡菜是不是牡蛎
答:
淡菜属于海鲜
,也称为贻贝,是生活中常见的一种食物,它又叫红蛤,因为味道鲜美,而称作为淡菜,淡菜多数是经过晒干以后储存,家庭里平常都会使用,一般都会加入骨头汤,鸡汤中炖汤,淡菜中含有丰富的营养成分。淡菜和牡蛎是两种不同的海鲜。牡蛎也叫做生蚝,是富含锌元素的食物之一,属牡蛎科或燕蛤科,...
海夫人
淡菜都是
哪种
海鲜
的别称
答:
“海夫人”“淡菜”都是哪种海鲜的别称?
A.花蛤 B.青口贝
正确答案:B 青口贝又名翡翠贻贝、海虹,为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品,干制后为“淡菜”。青口贝贝壳较大,壳长达13-14厘米,壳长是壳高的2倍;壳顶位于贝壳的最前端,背缘弧形,腹缘直或略凹;壳内面呈瓷白色或带青蓝色,...
淡菜是什么
答:
淡菜是双壳类海洋生物中的一种
,主要分布于沿海地区。它的名称中含有“淡”字,但这并不意味着其味道清淡。实际上,淡菜的味道鲜美,且富含营养。淡菜含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素,具有很高的营养价值。由于其独特的口感和营养价值,淡菜在海鲜市场上颇受欢迎。淡菜也被称为贻贝,这是其另...
新鲜
淡菜
如何清洗
答:
二、详细解释 1. 浸泡:新鲜
淡菜是
一贝类
海鲜
,其外壳可能会附着泥沙或海藻等杂质。首先,将淡菜放入清水中浸泡一段时间,让其自动吐沙。建议使用流动水,这样清洗效果更佳。2. 刷洗外壳:淡菜的外壳可能需要用刷子逐一清洗。特别是那些附着在外壳上的贝类杂质和海藻,要确保刷洗干净。注意力度要均匀,...
淡菜是什么
东西?
答:
淡菜是一种高级
海鲜
,实际上就是贻贝(海洋软体动物),因贻贝产量大且不容易保存,将贻贝煮熟后加工成的干品就是淡菜,不但有很高的营养价值,还有一定的药用价值,下面来看一看
淡菜是什么
东西吧!一、物种论述 淡菜是贻贝煮熟后加工成的干品。贻贝是常见的食用型贝类,别称海虹、青口、青口贝等,在生物...
淡菜是什么
菜
答:
淡菜是
一种
海鲜
食品。淡菜是一种双壳类海洋生物,也被称为贻贝。它们通常附着在海边的岩石上,以海藻和其他微生物为食。淡菜的名称来源于其味道清淡,不像其他海鲜那样具有浓烈的味道。淡菜具有丰富的营养成分,包括蛋白质、多种维生素以及矿物质,因此在许多地方都是一种受欢迎的食物。淡菜可以用于制作...
淡菜
为
什么
叫淡菜
答:
淡菜是海鲜
的一种。淡菜是贻贝的干制品,而贻贝是一种常见的海鲜,广泛分布于黄海、渤海延岸。野生的贻贝生长在海边的岩石上,人工养殖的贻贝通常在海水中,有随海水涨浮延绳浮筏养殖贻贝。贻贝怎么做淡菜 1、将新鲜或者前一天捕捞上来的新鲜贻贝分成单体状态,去除表上带有的小贻贝。2、将单体状态的...
淡菜
的营养价值
答:
淡菜是
大众化的
海鲜
品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富...
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