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海鱼清蒸鱼的做法
清蒸鱼
怎么做好吃 推荐四种简单
做法
答:
将鱼洗净,特别是鱼肚和鳃部,擦上盐和酒去腥。用厨纸将鱼身擦干,放入锅中,大火隔水蒸9至10分钟
。将蒜蓉、红辣椒碎与调味料拌匀成酱汁。鱼蒸熟后,倒掉蒸出的水分,淋上酱汁,撒上香菜即成。【2】选用新鲜海鱼(如红鸡母)1条,葱5根,姜丝少许,辣椒少许。先将鱼洗净后擦干水分。取一长盘...
清蒸鱼
正确
做法
蒸几分钟
答:
清蒸鱼通常需要蒸10分钟,正确做法如下:主料:新鲜的海鱼半条。辅料:姜丝适量、盐少许、葱丝适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、食用油一勺半。1、鱼切段中间划两刀,葱、姜切段或片,取葱和姜片塞入鱼里,撒点盐腌制十分钟。2、盘里放入葱、姜,把鱼放上面。
3、开锅后蒸十分钟
。4、取出鱼段,把...
清蒸鱼
清蒸鱼的做法
答:
1、材料:新鲜
海鱼
(河鱼)6-7两,小葱6根,李锦记
蒸鱼
豉油2勺,油2勺。2、将鱼清理洗干净放盘中,鱼身下垫2根小葱(便于蒸汽流通),过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。3、鱼身上放适量葱段,蒸锅水烧开后,将鱼连盘放在蒸架(蒸屉)上,盖上锅盖,大火蒸7-8分钟(视
鱼的
大...
清蒸鱼
怎么做好吃?
答:
一、
清蒸
黄花鱼 用料:黄花鱼1条、大葱0.5根、姜丝15g、
蒸鱼
豉油20g、食用油20g 制作步骤 1 将处理好的黄花鱼开膛、去鳞,冲洗干净,擦干水分。在鱼身上每间隔2厘米划开一刀,不要把肉切断,切断了鱼容易散。制作步骤 2 将鱼肚子两侧捏起来,用牙签串上,这样正好鱼肚子不会翻起来,更好看。不...
蒸鱼
时怎样去除
鱼的
腥味?
答:
1.首先就是鱼肚子里的那层黑膜一定要去除干净,这层黑膜的腥味是非常重的,没有去除干净的话,不管你放什么都是腥的。2.清洗干净的鱼后,用刀把鱼背上划几刀,方便入味。3.先把鱼身上抹上一层盐,揉搓一下,用水清洗干净,这样可以很好的去除腥味。4.在
蒸
之前把鱼重新适量的药,可以加点胡椒粉...
怎么
蒸鱼
好吃又简单
答:
清蒸鱼
原料:鱼、青椒丝、大葱、姜片、红椒丝、蒸鱼豉油。
做法
步骤:第1步、准备好主辅料 第2步、鱼太大了,切开了蒸的,鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝 第3步、大火蒸15分钟 第4步、捡出鱼身上的姜丝和葱丝,重新换一个盘子,铺上青红椒丝和葱丝,倒入蒸鱼豉油泼上热油即可 第5步、放上...
清蒸鱼
到底要不要加盐?
答:
清蒸鱼的做法
:首先我们把鱼处理干净了,鱼肚子里的东西一定掏干净了,因为它们的腥味很重。然后把鱼身划几刀,然后加料酒和葱姜腌制去腥味,腌制十多分钟。接着摆盘上锅蒸,锅中烧开水,大火蒸个8分钟就熟了。蒸熟后出锅,放上葱姜丝,浇上蒸鱼豉油,再浇上热油就可以了。总结一下:1、清蒸鱼...
清蒸海鱼
蒸多久
答:
清蒸鱼做法
: 1、将鱼洗干净沥干,肚子里面黑色要刮干净,不然会腥。 2、在鱼头两侧及肚子划几刀,放一些姜。 3、将姜蒜、辣椒切末 4、鱼身上擦一层油,盘子里放一点油,水开后上锅蒸,时间长短根据
鱼的
大小而定,一般十分钟即可。 5、将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽,热锅放油,油热之后把姜...
如何
清蒸
多宝鱼
答:
清蒸
多宝鱼这样做:多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟,端出后倒掉盘中的水,夹出姜片和葱段,放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油,油温烧至5成热...
蒜香
清蒸海鱼的做法
,蒜香清蒸海鱼怎么做好吃
答:
1.准备食材:(barramundi澳洲肺鱼)
海鱼
、姜、蒜、葱。2.将姜蒜剁碎、葱切段。3.鱼买回来就已经清洗干净,在鱼身上涂少许盐与胡椒粉。4.座上锅注入适量清水,放入蒸架大火烧开。5.(原来的碟子太长无法放入锅内所以蒸之前换另一碟子)将装着
鱼的
碟子放上,盖上锅盖大火蒸。6.八分钟后熄火打开...
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