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海桂鱼怎么做好吃
海桂鱼怎么做好吃
答:
1.将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀,然后将白酒均匀地抹
桂鱼
的两侧,再薄薄地抹上一层猪油,搁一旁稍微腌制10分钟,让白酒与鱼肉充分融合。2.将一半的葱、姜丝均匀铺于盘底,并将鱼搁在上面后再把剩下的一半葱姜丝放在鱼身上。3.大火将蒸锅里的水烧开后,把鱼放入锅里,大火蒸上7分钟。4....
桂鱼怎么做好吃
又简单
答:
1、宰杀好的
桂鱼
,洗净内脏,水擦干,在脊背处横剖一刀深至骨、洗净的香葱切段,姜切丝,小米辣和小青椒切成细圈,大葱取出葱芯,葱白切成丝 2、取1/3量的姜丝、2根量的香葱段,在桂鱼上下内外抓一抓,腌5分钟、烧一大锅水(能没住鱼身),一手提鱼尾巴,一手关火,将鱼入锅里浸2秒后提出来、...
海桂鱼
的做法
红烧
的做法就很
好吃
答:
1、用去鱼鳞器刮掉鱼鳞去掉内脏洗干净。准备好葱姜花椒八角大蒜,鱼身上切几刀。2、鱼身上撒些盐腌制20分。油热以后将擦干水分的鱼放进去煎一下。3、一面煎黄以后翻个身继续给另一面也煎黄。4、将鱼往一边巴拉一下,留出个油坑,将所有调料放进油坑里煸一下。5、加入料酒。加入陈醋烹一下。加...
桂鱼怎么做好吃
又简单?
答:
清蒸
桂鱼
的做法 1.准备配料:新鲜的桂鱼一条,料酒一勺,蒸鱼豉油一小碗,葱白一段,姜一块,红辣椒一个,食用油适量。配料 2.切配料:葱段切丝,红辣椒切丝,倒入碗中,倒入适量的水,浸泡备用。切葱丝辣椒丝 3.腌制桂鱼:桂鱼处理干净后,两面打一字花刀放入盘中,切姜丝撒在鱼身上,放入盐、淋...
海桂鱼怎么做好吃
答:
1.桂鱼刮鳞去内脏洗净 2.葱切段、姜蒜切片 3.把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁 4.锅内放油 5.油热后将鱼放入,把鱼煎成金黄色 6.倒入白醋盖上盖子焖十秒左右,倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖,收汁后装盘即可 问题九:
桂鱼怎么做好吃
有营养 松鼠桂...
清蒸
桂鱼怎么做
?
视频时间 01:48
如何做清蒸
桂鱼
答:
清蒸
桂鱼
做法步骤如下:1、将大葱洗净,切半破,取出葱芯。2、将葱白、红椒、生姜切成细丝,葱芯切成粗丝。3、杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物,用厨房纸擦干水,在鱼肉厚处轻划一字刀,然后先抹一层黄酒,再抹匀盐,加姜丝腌5分钟。4、在鱼盘底下放四个勺子,把鱼放在上面,鱼身铺上葱芯,入水...
桂鱼
的做法?
答:
1、新鲜
桂鱼
洗净、沥干。 在鱼背上拉四刀,插入准备好的姜片,鱼肚子里也放两三片。2、插入葱段。3、给桂鱼全身抹一遍盐,做个微spa。4、倒入料酒,腌制10-15分钟。5、缝隙时间来准备葱卷儿。 整成这样,比较好出葱香味儿。6、腌制时间到,上锅开蒸。 大火把水烧开后转中小火,蒸10分钟。7...
桂鱼怎么
烧
好吃
?
答:
1. 将
桂鱼
去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破),在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,刀深达肉的4/5,不要切破鱼皮,在尾巴处开一个口,将尾巴从刀口中拉出。2. 将鱼身撒上食盐...
桂鱼
怎样
做好吃
答:
鳜鱼
做好吃
的方法如下:1、材料备齐。2、鳜鱼清理干净,两侧划斜向花刀。3、盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。4、在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。5、年糕切小块围在鱼的两侧。6、在鱼身上淋上料酒。7、再淋上蒸鱼豉油。8、撒上少许细盐腌五分钟。9、入锅大火蒸10分钟,再浇上一勺热油就...
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