海底捞励志创业史答:第一,海底捞火锅油腻辛辣,而美国人的饮食口味则比较清淡,能否适应美国人的口味还有待市场检验;第二,欧美餐饮行业尽管同样讲究“顾客至上”,但服务比较适中,相较之下,海底捞的服务却太过热情,反而会使欧美顾客产生不适应。 除此之外,还有分析人士指出,海底捞在海外扩张中,如何在不同于国内的环境组建服务团队,将决定海底...
海底捞为什么成功?答:3. 海底捞遵循稳步发展的路线,稳扎稳打,循序渐进,不走资本运营路线,拒绝风投。他们根据自己这个“世外桃源”的成员数量来决定扩张多大地盘,虽然店铺数量增长速度不快,但是一旦扩建一片“领土”,便能够扎根发芽,不易凋谢枯萎,因为他们一直保持了求大于供的卖方市场趋势,而且这种趋势随着它的影响力增加而愈发明显。 4....