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海带什么颜色是正宗的
真正
海带是什么颜色的
?褐色还是绿色?
答:
正常的海带是深褐色
,经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄为上品,除含碘高外,海带还含甘露醇,它呈白色粉末状附在海带表面。如果是单一性能绿色90%以上加有添加剂,请慎重购买.
怎么辨别
海带的
真假?
答:
1、看颜色 褐绿、土黄的海带才正常
。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。2、凭手感 褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的...
正常,
海带是什么颜色
?
答:
正常的海带是深褐色
,经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色。海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、...
怎样挑选
海带
答:
海带的正常颜色是深褐色
,海带经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。翠绿色的海带就要注意了,这种颜色的海带不是 什么新品种,是经过添加剂浸泡而成。添加食用色素浸泡后,水会变绿,而使用工业色素的水不会变色。长期食用漂染过的海带对健康有害。因此,不要购买颜...
教你如何辨别
海带
真假
答:
1、看颜色 褐绿、土黄的海带才正常
。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。2、凭手感 褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的...
怎样挑选品质比较好
的海带
?
答:
观察颜色:优质的海带颜色应该是
深褐色
或者深绿色,颜色均匀,没有明显的斑点。如果海带颜色过浅,可能是经过漂白处理的,营养价值会大大降低。同时,如果海带上有白色的结晶物,那是碘的结晶,是海带生长过程中自然形成的,说明海带质量较好。闻味道:优质的海带应该有淡淡的海藻味,没有腥臭味或者其他异味...
怎样识别新鲜
的海带
答:
6、1一般看海带的颜色,海带的正常颜色,是
褐绿色
还有土黄色的海带,这才是正常的颜色如果海带的颜色变了,这就是变质了2可以用手摸摸海带,颜色看起来是褐绿色,摸起来有种黏黏的感觉,这种海带就是还能吃的如。7、海带的识别海带是含碘最高的食品,还含有一种特有成分甘露醇海带中的碘和甘露醇,多...
如何挑选
海带
好吃又有营养,市面上
的
鲜海带如何选
答:
在挑选海带的时候,
尽量的选择褐绿、土黄的海带
,而翠绿色或墨绿色的海带,有可能是添加色素浸泡而成的,在选择时要特别注意,以免影响身体的健康,而质量好的海带黏性比较大,而加工之后的海带,表面没有什么黏性,但要注意经过加工的海带,摸起来是没有韧性,也是最不好的海带。海带是可以延缓衰老的,...
怎么判断新鲜
海带
答:
1一般看海带的颜色,海带的正常颜色,是
褐绿色
还有土黄色的海带,这才是正常的颜色如果海带的颜色变了,这就是变质了2可以用手摸摸海带,颜色看起来是褐绿色,摸起来有种黏黏的感觉,这种海带就是还能吃的如。正常的海带是有些深绿色,颜色尾部厚的地方比尾部略深,干海带颜色接近浅黑,漂过色的都是...
市场上一般新鲜
海带是什么颜色的
答:
新鲜
的海带
,是深棕色的,好的海带,是越宽(有近50公分左右)的,越厚的(中间可达到3-6mm)的越好.干的海带,要挑深棕色的买,有的海带里夹了很多盐或很多碎的..最好打开看一下.但商家可能不愿意让你打开,因一打开,盐就会掉出来,掉称...新鲜的海带会有粘液,干品会有白膜(干品做时要先泡软),先...
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