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海参泡发为什么煮
请问
海参
在
泡发
当中的时间
为什么
要煮一下然后再泡发?
答:
这样可以发得更好,松软
。我们过去都是用开水瓶泡发
海参为什么
三发三煮-简短介绍
答:
海参三发三煮的原因
海参作为一种在大海中生活的海产品,具有很大的海腥味和一些其他杂质,故而需要三发三煮
。三发三煮是一种处理海参的方式,不仅可以很高的去除海参的海腥味和一切其他的杂质(如海沙等),还可以完好的保留海参所蕴含的各种营养物质,让海参的肉质更加鲜美。三发三煮这种处理海参的方式...
海参为什么
三发三煮
答:
因为海参是海产品,所以有腥味
,三发三煮可以很好的去除海参的腥味以及一些杂质,然后保留海参的营养,让海参的肉质更加鲜嫩,所以海参要三发三煮。正确泡发海参的5个步骤:第一步:软化纯化水 将干海参在纯水中浸泡3天,直到海参完全软化泡透,从泡发开始,你需要把他放在冰箱里,加一些冰,把温度控制...
海参为什么
三发三煮
答:
因为海参是海产品,有腥味
,三发三煮可以很好的去除海参的腥味以及一些杂质,保留海参的营养,让海参的肉质更加鲜嫩。干海参是比较难泡开的,经过三发三煮,这样海参就完全泡开了。值得注意的是泡发海参需要用纯净水,海参怕脏,自来水中杂质多,会导致海参表面皮肤出现一层碎渣,导致海参泡不大,表面发...
买回来发好的
海参
,要用
水煮
吗
答:
需要的,
水煮
以下去腥味。准备原料:
海参
1只、小葱1把、姜3片、香菇4朵、料酒1勺、老抽1勺、耗油1勺、冰糖2粒、淀粉1小勺 1、海参切成小段 2、泡好们干香菇剪成丝 3、小葱洗净,把葱白和葱绿分开 4、海参加入姜片,放入锅中,大火烧开后转小火煮30分钟去腥 5、平底锅放油,油不能太少,...
发干
海参
过程中必须煮吗?
答:
5、用一口干净无油的锅放入纯净水、
海参
。6、盖上锅盖开大火煮沸后转小火煮30分钟。搜狗问问 7、煮好的海参关火以后再焖上2个小时。8、两个小时后,放入干净无油的碗里加入纯净水继续
泡发
48,期间24小时换一次水。9、48小时后海参就泡发好了,放冰箱保存也可以直接烹饪。
海参泡发
的过程中
为什么
还要煮啊,有什么作用么?
答:
1、盐分一定要泡除干净,否则
海参发
不透。2、刺参体内五根筋营养丰富,可剪开参体取出内筋做汤用。3、发制海参容器要干净、无油污.例如不锈钢锅。4、用纯净水
发海参
不但个体大而且人体吸收最好。5、
海参煮
好后,用0 —8℃的纯净水
浸泡
24—36小时涨发最大,人体易吸收。6、吃海参最佳时间为饭前半...
泡发海参为什么
要煮?
答:
7.锅里放足量水烧开,放入
海参
。8.转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。9.关火焖1-2小时。10.取出来放到一个干净盘里。11.这次是用纯净水
泡发
了,还是要放到冰箱冷藏。12.每天换一次纯净水,两天就可以了。13.泡发好的海参,可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参...
泡发
好的
海参煮
几分钟可以吃
答:
泡发好的
海参煮
5分钟就可以吃了。因为泡发好的海参本身就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水煮5分钟即可。除此之外,也要注意在保证海参未被二次污染的情况下,食用时无需长时间煮制。干
海参泡发
首先需要与冷水一起下锅煮,直到水开以后关火,在锅中焖至4-5个小时即可。
海参泡发
以后
为什么
一定要再煮一遍 泡发了48小时以后直接蒸着吃要紧吗...
答:
发好的
海参
是不用非要煮一遍的。直接蒸熟蘸海鲜酱油吃是可以的。正常发好直接烹制就可以了。太过复杂的烹制过程会让海参的营养流失。
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