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活鲫鱼直接冷冻还是杀了再冷冻
活鲫鱼直接冷冻还是杀
后冷冻
答:
活鲫鱼杀后冷冻
。直接冷冻的做法不可取,因为鱼的内脏,特别是肠胃,是食物、排泄物聚集的地方,鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖,从而加速鱼体的腐败变质,因此鲫鱼在冷冻之前需要先去掉内脏、鳞、腮等,洗净并沥干水分后,用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,可保存3-4个月左右。活鲫鱼...
鲫鱼是杀了
放冰箱
还是直接
放冰箱?
答:
一般情况下,为了保持鲫鱼肉的新鲜口感和品质,
应该采用直接冷冻的方法
,即在没有杀死鲫鱼的情况下将其放入冷冻箱。这种方法的优点是能够最大程度地保留鲫鱼的肉质和口感,同时避免因内脏腐烂而产生的腥味。如果选择杀死鲫鱼后再进行冷冻,虽然这样可以防止鱼肉变质,但可能会使肉质变得较老和易碎,而且在处理...
鲫鱼
怎样
冷冻
保存比较新鲜鲫鱼的保存方法
答:
1、可以先将鲫鱼清洗干净,将鱼杀后,内脏去除,放入冰箱冷冻箱保存
,尽快食用。或者把鱼煎成半成品放入保鲜格,等要食用再拿出来。2、如果想长时间保存的,那就杀好,放保鲜袋里,直接冷冻就好,这样解冻再烧制的话,味道会差很多。不管怎么存放,长时间存放的都没有新鲜的味道鲜美。
鲫鱼是杀了
放冰箱
还是直接
放冰箱
答:
鲫鱼一般都是杀了清洗干净以后再放冰箱
,因为不清理干净的话与肚子里的食物比较容易变质,这样的话鲫鱼就不能再吃或者说保存的时间比较短了。
要杀好后放冰箱
还是
买回来
直接
放冰箱?
答:
鲫鱼一般都是杀了清洗干净以后再放冰箱
,因为不清理干净的话与肚子里的食物比较容易变质,这样的话鲫鱼就不能再吃或者说保存的时间比较短了。
鲫鱼
长期保鲜方法
答:
1、1
鲫鱼
保存新鲜的方法可以先将鲫鱼清洗干净,将鱼杀后,内脏去除,放入冰箱冷冻箱保存,尽快食用或者把鱼煎成半成品放入保鲜格,等要食用再拿出来2如果想长时间保存的,那就杀好,放保鲜袋里,
直接冷冻
就好,这样;如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用其次,鲫鱼属于淡水鱼...
没杀的
鲫鱼
可以放冰箱保鲜嘛?
答:
不可以的亲,活鱼内脏水分比较多,
冷冻
后会膨胀,可能会导致鱼肠破裂,当解冻宰杀的时候,就容易搞脏鱼腹,在保存之前可将鱼的内脏除去;鱼死后,鳞片会让鱼更快变质,尽量把鳞片去掉再做保鲜保质处理;此外,鱼鳞在低温下跟鱼身的黏连性会变强,冷冻保鲜的情况下,如果不先去掉鱼鳞,当解冻宰杀的时候...
鲫鱼
要放冰箱冷藏
还是冷冻
要不要杀
答:
鲫鱼是
可以放冰箱
冷冻
的,但是不宜存放太久,一般不超过一个星期。鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,鲫鱼长时间冷藏,就轻易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。类似这种食物在放入冰箱储存之前,一定要先用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来,防止食物自身水分过度流失,也...
鱼是洗了冰冻在冰箱,
还是杀了
不洗
直接
放冰箱?
答:
1、还是清洗干净后冻在冰箱里面好,能很好地保证新鲜,防止腐败变质。如果不清洗干净,虽然
冷冻
,但只是让细菌的繁殖速度变慢了,还是容易变质。在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存;也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限.冷冻最...
鲜活
鲫鱼
保存
答:
5、如果想长时间保存的,那就杀好,放保鲜袋里,
直接冷冻
就好,这样解冻再烧制的话,味道会差很多。6、
鲫鱼
长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。7、鲫鱼体侧扁而高,体型较小,背部暗淡,腹部发白色浅,不过也因鱼产地的不同体色呈现出...
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