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活鱼怎么冷冻才能长期保鲜
新鲜的鱼
怎么
保存
冷冻
答:
最简单的方法就是把买来的活鱼直接放进冰箱或冰柜里,然后在吃的时候拿出来解冻
。这鱼像活鱼一样新鲜。2、
除内脏盐水浸泡法
鲜鱼变质往往从内脏开始。所以,如果不想马上吃鱼,把鱼冷冻在冰箱里,可以不用洗,不用去鳞,把内脏清空,泡在浓度10%左右的盐水里。3、
芥末保鲜法
芥末是一种辛辣的草本...
如何
让鱼
保鲜
时间变得更长?
答:
1、活鱼冷冻法:最简单的方法,将买回来的活鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食用时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜
。2、
除内脏盐水浸泡法
:鲜鱼变质往往从内脏开始。因此买回来的鱼如果不想立即吃,又不想放冰箱冷冻,可以在不水洗、不刮鳞的情况下将内脏掏空,放入浓度约10%的食盐水中浸泡。3、
热水处理法
:...
鱼
冷冻保鲜
窍门 鱼冷冻保鲜窍门有什么
答:
鱼死后,这些部位的细菌会迅速繁殖,逐渐遍及全身,加速鱼体腐败变质,因此我们要迅速去掉鱼鳃和内脏,切断它滋生细菌的途径,然后放到10%的盐水中浸泡30分钟,彻底消毒杀菌,最后用
保鲜
袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来,放到冰箱
冷冻
室冷冻,这样就可以使鱼一直处于新鲜状态,随吃随取就可以了。2、芥末法:...
鱼
怎么冻
新鲜
答:
一、活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜
。二、
蒸汽处理法
把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后,可保鲜2~3天。三、
芥末保鲜法
取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀撒在盛鱼的容器...
鱼
怎么
放冰箱
才保鲜
答:
1、直接把鱼放入冰箱冷藏。等到需要时,把鱼从冰箱中拿出解冻,鱼肉似
活鱼
般新鲜。2、把买来的活鱼放入盛有冷水的容器中,让鱼横躺在容器内静置一段时间,然后把它放入冰箱的冷藏箱内保存。这种方法会让鱼慢慢地死去,但是经过低温处理,鱼不会轻易变质,只要及时烹饪,不会影响口感。3、鱼
冷冻
后可以...
淡水鱼冬天
怎样长期
保存淡水鱼冬天
如何长期
保存
答:
可保鲜2到3天。4、酒类处理法:把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。
5、活鱼冷冻法
:将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。
活鱼保鲜
方法 生鱼
如何保鲜
答:
生鱼如何保鲜 1、鱼眼睛内神经后面有一条生死线,鱼离开水后,生死线便立即死亡,鱼随之死亡。买来的活鱼暂不吃时,可用湿纸贴在活鱼眼睛上,可使鱼离开水后持续活3~5个小时。
2、活鱼冷冻法
:将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。3、
除内脏盐水浸泡法
:可在不水洗、...
鱼
如何保鲜
放冰箱鱼放冰箱
怎样
保存比较新鲜
答:
2、把买来的
活鱼
放入盛有冷水的容器中,让鱼横躺在容器内静置一段时间,然后把它放入冰箱的冷藏箱内保存。这种方法会让鱼慢慢地死去,但是经过低温处理,鱼不会轻易变质,只要及时烹饪,不会影响口感。3、如果要保存的时间长一些,那么我们就要放在冷冻室,零下15度到20度左右,
冷冻保鲜
,这样可以储藏1~...
活鱼
放冰箱
冷冻能
保存多少天不变质?
答:
保存
活鱼
方法1 夏季存放活鱼,可往鱼嘴里灌3~4滴白酒(再灌几滴白醋更好),然后放在阴凉处,可以提高鱼的防腐能力.盛装活鱼的容器要透气.如用自来水存养, 水不要随放随用, 最好隔日再用, 每天换水一次, 活鱼至 少可存活1个月左右. 保存活鱼方法2 将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上,可使买回的活鱼...
活鱼保鲜
都有哪些好的方法
答:
方法二:小容器 把活鱼放进一个较小的容器(鱼在其中正好可以躺直),放些冷水淹没鱼,水不要太多,要让鱼躺着,身体不要竖起来,然后把它放进冰箱的冷藏箱,可以存活很
长时间
。用这种
保鲜
方法的鱼即使死掉,因为处在较低温度下,不容易变质腐败,只要及时烹调,不会影响口味。方法三:
活鱼冷冻
法 将...
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