99问答网
所有问题
当前搜索:
活泥鳅炖豆腐的做法
泥鳅炖豆腐
有哪些家常
做法
?
答:
泥鳅清洗干净,去掉内脏和泥沙,用盐稍微腌制一下。老豆腐切成块状,用开水焯一下。酸菜洗净切碎,备用
。锅中放入适量植物油,加热后放入泥鳅,快速翻炒至表面微黄。加入姜片、蒜片、葱段和料酒,炒出香味。放入酸菜继续翻炒均匀。倒入适量清水,水量要没过泥鳅和豆腐。大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖...
泥鳅豆腐
汤
的做法
泥鳅豆腐汤怎么做
答:
1、主料:
泥鳅
250克、
豆腐
250克;2、辅料:姜3片、葱1段、料酒15毫升、香油5毫升、胡椒粉2克、食盐2勺、植物油2大勺、水适量;3、泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒1勺盐;4、两三分钟后泥鳅不动弹了;5、用水冲洗掉外表的粘液,用剪刀剪开腹部,取出内脏,再冲洗干净;6、豆腐切成...
泥鳅炖豆腐的做法
答:
泥鳅炖豆腐的做法
:食材:泥鳅200克、豆腐200克、香葱适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、生姜适量、生粉适量、虾酱适量。1、把泥鳅剖腹洗净,并搓掉表面那一层滑的东西。2、起油锅,加入蒜泥和生姜爆香。3、然后倒入泥鳅。4、煎到金黄取出。5、豆腐切块。6、然后加入到油锅里。7、煎到两...
泥鳅炖豆腐的做法
是什么?
答:
5、放入适量的黄酒,这样可以去除泥鳅鱼的腥味。6、放入适量的米醋
。7、放入酱油。8、然后将葱,姜和大蒜放入锅中。9、将豆腐块放入锅中。10、将300毫升的啤酒放入锅中。11、放入少量的盐。12、最后汤汁烧开后转为小火慢慢炖即可。13、成品图如下。
泥鳅
鱼
炖豆腐的
功效
答:
豆腐
营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
泥鳅
富含蛋白质、...
泥鳅豆腐
汤怎么做
答:
主料:
泥鳅
,
豆腐
辅料:姜,色拉油,细盐 1.备好所用食材,锅里加油下姜爆香,将泥鳅下锅煎至出味,再加入半碗清水。2.烩至泥鳅出味,再转至在电炖锅里,电炖锅里事先先加入豆腐及清水,
炖
制45分钟即可左右,炖好后加细盐调味。
泥鳅炖豆腐
肉质鲜美,泥鳅炖豆腐炖多久比较好?
答:
家常
做法
:食材
泥鳅
400克;
豆腐
300克 油适量;盐适量;葱姜适量;蒜瓣6个;干辣椒3个;白酒10毫升;老抽20毫升;白糖2克;水淀粉适量。1、野生泥鳅让卖家帮忙去掉内脏,拿回家后在泥鳅上放两勺盐,去掉泥鳅表面的粘液,清水清洗5遍后沥干(我用厨房纸巾吸干泥鳅表面的水份)。2、锅里加油大火烧热,...
泥鳅炖豆腐
,叫什么菜名
答:
步骤二 1鲜活泥鳅撒少许盐,腌制10分钟后,用剪刀剪开
泥鳅的
肚子,拉出肠子和其他杂物。2泥鳅洗净,沥干水分 3.
豆腐
切块 4.油锅烧热,下姜片和泥鳅 5.将泥鳅煎至两面金黄,加水5碗 6.大火煮开,至汤发白 7.转至中小火,继续
炖
30分钟 8.加豆腐块后,再炖10分钟 9.撒葱花即可。
泥鳅
煮
豆腐
怎么做好吃
答:
1.
泥鳅
宰杀去内脏。2.
豆腐
切块用淡盐水浸泡备用。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。4.倒入泥鳅翻炒。5.淋入白酒炒香。6.加入适量的清水和老抽。7.在加少许白糖。8.大火煮开后撇去浮沫中小火煮上10分钟。9.然后加入豆腐开大火
炖
烧5分钟。10.加入盐调味。11.淋入水淀粉勾薄芡。12.煮开汤汁浓稠...
泥鳅炖豆腐的
家常
做法
答:
泥鳅炖豆腐的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 买回来的泥鳅用清水养2--3天,每天换水4--5次,让泥鳅吐干净杂质 请点击输入图片描述 2 捞出3用80度的水烫一下,去除表面粘液。不要用开水烫,会把皮烫破的。请点击输入图片描述 3 豆腐一块,切成长方形的块。锅中放开水,下人
泥鳅豆腐
也放进去 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
活泥鳅钻豆腐的做法
活泥鳅买回来怎么保存
泥鳅怎样保存才能活久
泥鳅对肿瘤有什么功效
泥鳅冷冻后能复活吗
泥鳅可以冷冻保存么
活泥鳅炖豆腐的做法窍门
活泥鳅炖豆腐的做法大全
泥鳅炖豆腐的家常做法