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泡过黑米的水要倒掉吗
泡一夜
黑米水倒掉吗
答:
泡一夜黑米水倒掉吗浸泡一夜的黑米水不需要倒掉
。黑米掉色是正常的现象,黑米外表的黑色是花青素,是水溶性色素,花青素在接触水后,很容易溶解在水中导致水变色。如在浸泡黑米之前已经清洗干净了,则无需把黑水倒掉,否则浸泡出来的维生素和钾等营养成分就损失了。泡一夜黑米水倒掉吗 黑米营养丰富,可以直接...
泡
黑米的水要倒掉吗
答:
泡黑米的水不要倒掉
,可以直接用来做饭,黑米富含花青素,水泡掉色,正常现象,不需要倒掉的。黑米是一种杂粮,富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B以及矿物质。天然的黑米在泡入水中一段时间之后,水会变成黑色,这是正常现象。但如果黑米用手搓,或者用湿纸巾擦拭之后,出现掉色的现象,这种米就是经过染色...
黑米泡
出来
的水
是什么颜色
答:
黑紫色。黑米的表皮含有黑米色素,还有丰富的花青素,这些元素都属于水溶性营养素,在浸泡的过程中,黑米的细胞壁被破坏,色素就会溶出来,因此水会变色。
泡过黑米的水
可以不
倒掉
,煮食黑米时可将泡米用的水与米同煮,这样能最大程度的保存黑米的营养价值,能摄入更充足的营养成分。
泡一晚上的
黑米水要
不
要倒掉
答:
如果米是洗净泡的又没有酸味的话 就不用倒掉
没有洗的米直接泡的就必须倒掉
煮黑米粥时,泡豆
泡黑米的水要
到掉吗
答:
要到掉
,泡出来的黑水是黑色素,它的营养是在豆里,泡当是给豆洗澡
黑米
泡水后,水会变黑吗?
答:
天然的
黑米浸泡
后
的水
呈紫红色,稀释之后也是紫红或偏红色,这是因为,
黑米的
表层谷皮中含有大量花青素,花青素在水中溶解,就会导致水的颜色发生变化,花青素具有很强的抗氧化能力,可以帮助调节血糖,减肥,降血脂,所以黑米浸泡后的水不
要倒掉
了,这样的水用来煮饭或煮粥营养价值也是很丰富的。
泡
黑米的水
还能留下与米煮成粥吗?
答:
1、
黑米的
米粒外有层坚韧的种皮,不易煮烂,可以洗净后,用
水浸泡
一夜再煮,但是泡米
的水
最好不
要倒掉
,可以用来煮米汤,以免营养流失。2、熬黑米最好用小火长时间熬,这样才能使黑米的醇香和营养熬出来。3、淘米时,不要次数太多,也不要用力搓洗,淘洗干净即可,以免损失太多营养。
泡一夜
黑米水倒掉吗
答:
泡了一夜的
黑米水
不
需要倒掉
,可以留着洗手,黑米煮之前需
浸泡
一夜再煮食效果会更好,黑米是一种药,食兼用的大米,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王...
泡
黑米的水
可以直接用来煮吗。?
答:
不可以,
应该倒掉浸泡过的水
,重新清洗一遍再煮,下面介绍做法:准备材料:
黑米
120g、红枣12粒、枸杞适量、冰糖50g、清水800g 制作步骤:1、准备好所有的材料 2、黑米用清水浸泡5个小时以上 3、浸泡好的黑米洗净,放入高压锅胆内,加入红枣、枸杞 4、再加入冰糖 5、 倒入800克清水 6、按“豆类、筋蹄...
泡
黑米的水要倒掉吗
答:
晨煮的话就前一天晚上泡.如果现吃的话,怎么也要泡个1个小时.泡之前先把米洗净,否则如果
泡完
再洗的话,很多营养会溶解在水中,
倒掉
了很可惜.洗后再泡可以连水一起倒到锅中煮.防止营养流失.
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